Ocho restaurantes en las jornadas vegetarianas del parque de Redes
Ocho restaurantes en las jornadas vegetarianas del parque de Redes | LNE
L. M. D.
Rioseco / Campo de Caso
Ocho restaurantes participaron este fin de semana en Vegaredes, las I Jornadas gastronómicas vegetarianas del parque natural de Redes (Caso y Sobrescobio). Con un precio unitario de 30 euros por persona, pudieron degustarse todo tipo de platos elaborados con productos de la huerta: arroces, cachopo de setas, tortos con picadillo vegano, mousse o puerro confitado. Las jornadas estuvieron organizadas por Redes Natural, la asociación empresarial del parque. En la imagen, una familia degusta el menú en el Merendero de Anzó.
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