Las industrias lácteas asturianas elevaron su producción de leche para consumo directo el pasado año, alcanzando los 544 millones de litros, según datos de Sadei. Esa producción aumentó el 3% respecto al año anterior. Tales cifras son las mayores desde 2010. Los principales productores son Capsa e Ilas. También aumentó la producción de nata, pero bajo la de quesos (35.568 toneladas) y la de mantequilla (12.629 toneladas).
