La industria cárnica pierde a Enastur, que tuvo medio centenar de empleos en Noreña
La empresa de embutidos y platos preparados entra en liquidación al no superar las crisis del sector y fracasar sus planes de expansión
Las instalaciones de Enastur en Noreña. | P. C. / Pablo Castaño
La industria cárnica del centro de Asturias ha perdido una de sus principales empresas. Embutidos Naturales Asturianos (Enastur), que llegó a tener más de medio centenar de trabajadores en Noreña, ha bajado la persiana.
La segunda generación al frente de esta empresa familiar no ha logrado superar las dificultades del sector cárnico, muy impactado en los últimos años por los efectos de la pandemia de coronavirus en el sector hostelero, la subida de los costes energéticos y la denominada "crisis del compango", que disparó los precios del cerdo a raíz del fuerte aumento de demanda desde China por la propagación allí de la peste porcina. Los planes de expansión de la empresa, con los que llegó a penetrar en varios mercados internacionales, no ayudaron a enderezar el rumbo.
Enastur solicitó concurso voluntario de acreedores al encontrarse en situación de insolvencia y ahora, cuando la empresa ya no tiene actividad ni trabajadores, el juzgado de lo mercantil número 2 de Oviedo ha resuelto abrir la fase de liquidación de la sociedad y cesar en su función a los administradores, que han sido sustituidos por un administrador concursal: el abogado Domingo Villaamil.
Enastur, fundada por el empresario Adolfo Castaño, nació en 1997 como industria productora de despieces de vacuno y porcino, elaborados cárnicos frescos, embutidos y salazones y posteriormente dio el salto a la elaboración de platos preparados. La empresa tenía varias marcas en el mercado: "Tinín" de elaborados frescos como hamburguesas , adobados o cachopos, "Proaza" de embutidos naturales, y "Chef de Proaza" y "La Cocina de Tinín" de platos cocinados. Estas marcas tenían presencia en grandes superficies comerciales a nivel nacional.
En 2012 Enastur recibió el premio "Carrefour" a la mejor pyme agroalimentaria de Asturias. Por entonces la empresa ya estaba dirigida por el hijo del fundador, también llamado Adolfo Castaño, y había puesto en marcha un aventurero plan de expansión por Europa y América respaldado con presencia en las principales ferias del sector en ciudades como París, Colonia y Nueva York.
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