12 de mayo de 2008
12.05.2008

La «Fabada sonora» triunfa en el certamen de tapas, que logró un éxito de visitantes

12.05.2008 | 02:00
Asistentes, ayer, en el II Certamen «Gijón de tapas».

El restaurante Entreplazas y su «Fabada sonora» se llevaron el premio del II Certamen «Gijón de tapas», que ayer concluyó en la Feria con más de 130.000 consumiciones y 31.000 visitantes, un 30 por ciento más que el año anterior. Tras una larga y «difícil» deliberación, el jurado se acabó decantando por la crema de fabada con polvo de chorizo, morcilla, crujiente de tocino y gelatina de sidra. El segundo puesto fue para el restaurante Ye Lo Que Hay con su «Tortilla especial de merluza, gambas y ajetes» y el tercero fue para La Nueva Bellota con un crujiente de langostino con salsa de eneldo.

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