"Gijón se come", finalista de los premios de la Semana europea de los residuos

"Gijón se come", el primer festival gastronómico sostenible de Asturias, que celebró en Gijón su primera edición el pasado noviembre, ha sido seleccionado como finalista nacional para los premios de la Semana europea de la prevención de residuos , los galardones "verdes" promovidos anualmente por la Unión Europea. El evento gastronómico ha sido valorado por su compromiso con la sostenibilidad, destacando su labor de sensibilización sobre la importancia del reciclaje. Así, durante los tres días del festival se llevó a cabo una labor de comunicación intensiva para promover las prácticas sostenibles entre los participantes y visitantes. Durante el evento se reciclaron 279 kilos de residuos: de los cuales 200 kilos fueron orgánicos. El 99% del vidrio usado fue retornable.

Los premios SEPR 2016 se entregarán en Barcelona el próximo 18 de mayo. A esta edición se han presentado de 12.255 candidaturas de 32 países diferentes de la UE.