Los precios alcanzados en todos los tamaños del bonito fueron sensiblemente mayores a los de la primera subasta de 2017, que aconteció el 22 de junio, cuando los máximos fueron de 11,05 euros por kilo para el bonito grande, 7,93 para el recortado y 4,08 para los monos. Entonces se rularon en Gijón 3.000 kilos el total.
El precio alcanzado ayer en Gijón está por debajo, no obstante, del de la primera subasta en Avilés el lunes de la semana pasada, donde la media fue de 17 euros, y de la primera celebrada este jueves en Burela (Lugo), con 10,39 euros por kilo de media.
Los bonitos subastados ayer en El Musel pasaron a primera hora de la mañana a los mostradores. "Los clientes llevaban tiempo preguntando cuando venía el bonito de aquí. Hasta ahora estuvimos vendiendo el de Canarias, que no vino nada bueno. Este está muy fresco, bueno y bien tratado. Ahora falta que nos lo compren, porque el precio ha sido muy alto", explica Sandra Morán, de la Pescadería Europa.
Las flotas del Cantábrico y la de Canarias están "faenando en la misma zona, pero los pescadores del norte son mejores cogiéndolo" y el bonito llega en mejores condiciones, añade Morán.
El armador del "María Digna Dos", Juan Carlos García Suárez, apunta que el bonito está siendo difícil de encontrar. Este patrón clama contra la flota de arrastre de Irlanda y Francia, barcos con capacidad para almacenar en sus bodegas hasta 1.000 toneladas de túnidos por las 25 de un cerquero con artes tradicionales. Los barcos de pesca tradicional localizan los túnidos durante el día y por la noche los arrastreros esquilman los bancos. "Los barcos gallegos grandes ya no van al bonito, van al pez espada" hartos de competir con los arrastreros, que saturan el mercado español usando artes de pesca que están prohibidas en España pero no en otros países.
El próximo lunes llegarán a El Musel otros dos cerqueros de Bermeo, con unos 10.000 kilos de bonito en sus bodegas. La flota bonitera del norte que está faenando en Azores son 40 barcos, en su mayor parte vascos y cántabros, y algún asturiano.
