Si hay un restaurante fetiche para la veterana peña Puente de Mando ese es Los Nogales, de tal manera que la última celebración del año de esta conocida reunión de personalidades relevantes de Gijón suele celebrarse en el establecimiento que regenta Miguel Martínez, un referente de la gastronomía regional con más de tres décadas de historia a sus espaldas.
La peña decidió por este motivo rendir homenaje al hostelero, al que entregaron el emblema de Puente de Mando, una escultura de cerámica ideada por el arquitecto Juan José Bericua, y elaborada por el ceramista Alberto Estrada, en su taller de La Guía. El presidente de la peña, Fernando de la Hoz, glosó las virtudes de Los Nogales, al que calificó como "uno de los mejores restaurantes de Asturias, si no el mejor". A lo que el hostelero respondió que "no seremos los mejores en cocina, pero sí en amigos". La escultura la recogió la hija de Miguel, María, continuadora de la saga familiar.
