Una cita internacional, con la sidra como protagonista. Eso es la décima edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala que organiza la Fundación Asturies Siglo XXI. En el certamen, que arrancó ayer y se prolonga hasta el domingo, se citan 68 llagareros de todo el mundo que pondrán en liza 187 tipos diferentes de sidra. Debido a la pandemia, muchos de los actos se celebrarán de forma telemática. Se fallan 16 premios en total. "Donde hay manzanas, se hace sidra. Es una bebida que está muy generalizada", apunta Marcos Fernández, el presidente de la Fundación Asturies Siglo XXI.
La cita fue presentada ayer. A la inauguración acudieron, además de Fernández, el concejal de Promoción Económica, Santos Tejón, Luis Castaño Colina, el cónsul de la República Checa en Gijón, Manuel Bustos, presidente del jurado de los premios SISGA y Dominic Lagadec, un llagarero francés que ha venido a Gijón expresamente a concursar. Para hoy, se celebra una reunión telemática sobre el sector. Los premios se fallan el sábado por la mañana. Ambas citas se pueden seguir digitalmente. El domingo es la entrega de premios, a las 11.00 horas, en el restaurante El Duque, en Castiello de Bernueces.
