Todo mejora con una SANTA cerveza
SANTA, de FUENSANTA, encandila a quien la prueba y sirve como la culminación de un proyecto familiar iniciado nueve años atrás

Cerveza Santa / DANIEL GONZÁLEZ
Alberto Algueró
Cuenta la leyenda que, en la antigua Babilonia, se veneraba la cerveza de forma sobresaliente: si en el proceso de elaboración algo se torcía, se castigaba al culpable de la mala calidad del resultado, ahogándolo en el propio barril. Afortunadamente, nada de esto ocurre con SANTA, la cerveza asturiana elaborada con agua minero-medicinal de FUENSANTA que está causando sensación entre todos los amantes de la bebida alcohólica por antonomasia, que hoy celebra su día en todo el mundo como homenaje.
SANTA nace bajo el paraguas de FUENSANTA, la empresa asturiana con sede en Nava. La cerveza tiene su mayor secreto en el agua, su ingrediente mayoritario. Tras un largo viaje iniciado hace miles de años, el líquido elemento preserva toda su pureza y mineralización durante siglos para, finalmente, captarse en el manantial del Balneario de FUENSANTA.
SANTA forma parte de la familia de productos de la compañía, que no solo vende agua y cerveza, sino también multifrutas, refrescos y gaseosa. Además, SANTA sirve como culminación de un proyecto empresarial que comenzó nueve años atrás, cuando FUENSANTA atravesaba por un bache que solventó la empresa Global SMM después de su adquisición.

Cañeros Santa / DANIEL GONZÁLEZ
SANTA se divide en dos. Por un lado, SANTA CERVEZA es una lager estilo Pilsner que hace a cualquiera sucumbir ante sus encantos. Se trata de una variedad chispeante, limpia y refrescante, de brillante color dorado. Sabe a rica malta y contiene notas florales provenientes del lúpulo checo Saaz. Tal es su calidad que ya ha sido premiada internacionalmente, en el «Concours Internatiuonal de Lyon». Por su parte, SANTA AMBER es la cerveza preferida de los amantes del sabor tostado. Se distingue por un «blend» de seis maltas y notas de caramelo y frutos secos. Ambas ven en la espuma una de sus características más notorias:_de color marfil, textura cremosa y larga retención.
En ambos casos, tanto en el de SANTA CERVEZA como en el de su hermana, se trata de dos variedades a la altura de otros gigantes de la cerveza española, que nada tienen que envidiar. Son, asimismo, ideales para cualquier ocasión. Beber una llama a beber otra, y es que parece imposible cansarse de todo lo que SANTA ofrece.

Botella Cerveza Santa / Cedidas a LNE
La acogida que el público ha mostrado ante SANTA ha sido espectacular. El equipo de FUENSANTA desea agradecer la increíble aceptación que han tenido sus dos cervezas. Y es que hosteleros y público en general han consolidado su apuesta por ambas. Actualmente, los canales de venta habilitados para comprar SANTA se limitan a aquellos establecimientos hosteleros que la ofrecen, así como a los lineales de más presencia en la región. En los primeros, se puede consumir en botella, mientras que en los segundos está disponible en lata. Además, se puede pedir a domicilio, por Internet, en www.tienda.fuensanta.com.
Si todavía hay quien no ha probado el refrescante sabor de SANTA CERVEZA y SANTA AMBER, la ocasión ideal tendrá lugar a partir de mañana, cuando comienza a celebrarse la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA). En el recinto ferial Luis Adaro, FUENSANTA contará con dos espacios. Por un lado, SANTA CERVECERÍA, donde el público podrá degustar las mieles de SANTA, tanto en su versión rubia como en la tostada. Además, en el stand oficial de FUENSANTA, los asistentes a la feria contarán con la posibilidad de adquirir las dos variedades de SANTA. Que nadie se lo pierda.
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