El matadero de Gijón cesa su actividad y prepara el despido de todos sus trabajadores

El matadero de Gijón cesó la semana pasada su actividad y la administradora del concurso de acreedores de Semagi ya ha solicitado al juez de lo mercantil que autorice un ERE para despedir a los 15 trabajadores que tiene la empresa, después de que se frustrara la transacción de la unidad productiva a Grupo Cárnico Ganadero Asturiano, que rechazó escriturar la compraventa el pasado 27 de noviembre en base a los daños supuestamente provocados por sabotajes en las instalaciones con posterioridad a que hubieran presentado su oferta. La empresa presentó en la notaría un informe pericial que cifra en al menos 200.000 euros "sin inspeccionar en detalle todas las instalaciones" los desperfectos detectados en el matadero de Gijón. Una cifra que Grupo Cárnico considera que se queda corta, a lo que añade que en ese informe tampoco se valora lo que supone la pérdida de todos los clientes importantes del matadero de Gijón, matiza Manuel del Busto, representante de Grupo Cárnico Ganadero Asturiano. Ese informe pericial se incorporó al acta notarial en el que el grupo empresarial renunció a la adquisición del matadero.

Así las cosas, la administradora concursal ya ha transmitido a los representantes de los trabajadores que está a la espera de que el juzgado le dé el visto bueno para iniciar el periodo de consultas preceptivo para aprobar el ERE de extinción de contratos. Mientras tanto, los trabajadores, que no han dejado de cobrar sus nóminas, siguen acudiendo a su centro de trabajo, en el que ya no se sacrifica desde que descarriló el intento de venta. La intención de la administradora es convocar un nuevo concurso para vender los activos del matadero. El portavoz del gobierno local, Jesús Martínez Salvador, señaló ayer que "el tema del matadero está en manos de la administradora concursal", limitándose a añadir que "nuestra intención es que siga habiendo un matadero en Gijón".

La situación parece por el momento complicada. El informe pericial citado apunta a la necesidad de reparaciones en la depuradora, en la caldera de vapor, en el sistema de las cámaras de frío y en el gas de las cámaras para adecuar las instalaciones. Los trabajadores creen que una vez que se aplique el ERE es probable que se acabe por vender la maquinaria y entregar las llaves del inmueble al Ayuntamiento, propietario del mismo, pero advierten que una vez que el centro quede sin personal "o ponen vigilancia o en tres días aquí no quedan ni los marcos de las ventanas", resaltando que las instalaciones cuentan con equipamientos valiosos.

El representante de Grupo Cárnico Ganadero Asturiano mantuvo ayer reuniones con representantes de grupos municipales para explicarles el motivo de su renuncia a comprar la unidad productiva del matadero y supeditando su interés por hacerse con el mismo a que el Ayuntamiento les conceda una ayuda para reparar las instalaciones supuestamente saboteadas, planteándose en ese caso volver a contratar a trabajadores.

Sin reuniones

Manuel del Busto señala que no ha logrado mantener una reunión con el gobierno local, si bien apunta que sí tuvo una conversación informal con su portavoz, al encontrárselo ayer en la Plaza Mayor conversación en la que, según él "nos dijo que el Ayuntamiento no está dispuesto a aportar esa ayuda, porque ya le habían dado anteriormente al matadero 500.000 euros y no sirvió para nada y además que el presupuesto municipal de 2025 ya está cerrado" afirma el representante de un grupo empresaria integrado por cinco empresas. Manuel del Busto defiende que en este caso su proyecto sí sería viable, porque no sólo se plantean dar un servicio de sacrificio de ganado, sino también comercializar ganado que sacrifique la sociedad en la que participan varias empresas.

Del Busto indica que también transmitió a los grupos políticos con los que se reunió que el cese de la actividad del matadero de Gijón tiene que ver con "una medida cautelar paralizándolo, de Sanidad, que la tomó por las condiciones en la que está". Recalca que tras haber perdido a sus principales clientes el macelo gijonés y con la necesidad de "hacer una inversión muy fuerte para reformarlo", la vuelta a la actividad del matadero "está en manos de los grupos políticos y del Ayuntamiento".

La apuesta de Grupo Cárnico Ganadero Asturiano para reflotar el matadero pasa además de por recibir una cuantiosa ayuda municipal –fondos que estarían dispuestos a adelantar si les ofrecen garantías de su posterior cobro– porque el juez de lo mercantil autorizara una adjudicación directa del matadero a este grupo empresarial.

Sostienen, además, que "todas las instalaciones que hay en el matadero son del Ayuntamiento, no de Semagi; el contrato de la concesión lo han estudiado abogados, y toda la inversión y lo que hay ahí es del Ayuntamiento en cuanto se rompa el contrato de arrendamiento en vigor, no solamente del edificio, sino toda la instalación", por lo que Del Busco considera que "si va a una liquidación, la administradora concursal no tiene bienes que ofrecer, porque son todos del Ayuntamiento" en ese caso. Además, en cuanto a la interlocución que han mantenido con los distintos representantes políticos, señala que "todo el mundo nos dice que quiere que siga adelante el matadero de Gijón".

Grupo Cárnico Ganadero Asturiano había presentado la segunda mejor oferta por la unidad productiva del matadero de Gijón, tras la de CuFres, empresa que renunció a la adjudicación.

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