La compañía de alimentación ElPozo ha desarrollado una hoja de ruta basada en la sostenibilidad y la responsabilidad, valores que se han integrado en todas las áreas de la organización como elementos clave de su modelo de gestión.
Desde que inició su actividad en 1935 como un pequeño negocio familiar en Alhama de Murcia, ElPozo Alimentación ha experimentado una transformación constante hasta convertirse en una de las compañías de referencia de la industria alimentaria española. Actualmente, está presente en más de 80 mercados internacionales. La firma ha desarrollado una hoja de ruta basada en eficiencia ambiental, buena gobernanza y un firme compromiso con las personas y la sociedad, que le ha permitido crecer gracias a un principio: la responsabilidad.
Uno de sus hitos más destacados del último ejercicio ha sido la reducción del 34% de la huella de carbono asociada a sus emisiones directas verificadas entre 2021 y 2025. Este resultado supera en nueve puntos porcentuales el objetivo inicialmente fijado en su hoja de ruta de descarbonización.
Para alcanzar estos objetivos, la compañía murciana ha impulsado diversas iniciativas enfocadas en la eficiencia energética. Entre ellas destaca la implantación de un sistema de recuperación de calor residual que permite reutilizar la energía térmica generada durante los procesos industriales. A esto hay que sumar el aprovechamiento del biogás producido en la depuradora para generar calor, lo que permite reducir la dependencia de fuentes energéticas convencionales.
Murcia es una región donde el agua es un bien de valor incalculable. En ella, empresas como ElPozo ha implantado un modelo de depuración que reutiliza el 100% de las aguas residuales y las aprovecha para el riego de parcelas próximas.
Esta visión circular alcanza, además, una tasa de valorización cercana al 90%, lo que permite reducir el destino de los residuos al vertedero:
Pioneros en el reciclaje de envases: con la certificación Retray (Fundación Ecosense), la firma lidera la recuperación de plástico PET en láminas y bandejas dentro del sector alimentario.
Biotecnología circular: a través de Hepabiotic, se ha convertido en la primera empresa alimentaria española en reutilizar el intestino de cerdo para la producción de heparina, un anticoagulante esencial para la salud humana.
Además, ElPozo continúa avanzando en la reducción de sus emisiones indirectas mediante la puesta en marcha de la mayor planta solar fotovoltaica para autoconsumo de España, una instalación que ya cubre aproximadamente el 20% de su demanda eléctrica. Ese impulso de la compañía hacia el cuidado medioambiental se ha reflejado, además, en la obtención de su segunda estrella Lean & Green (AECOC), que acredita una reducción superior al 30% en las emisiones asociadas a su flota de transporte.
Estos avances han contribuido a la obtención de la certificación ISO 50001, que acredita la implantación de un sistema de gestión energética basado en la mejora continua. Este reconocimiento se añade a la certificación ISO 14001 de gestión ambiental, con la que la compañía ya contaba.
El enfoque de sostenibilidad de ElPozo va más allá de los aspectos ambientales e incorpora el desarrollo de las personas como uno de sus elementos esenciales. La compañía impulsa programas orientados a la formación continua, el bienestar, la atracción de talento y el crecimiento profesional de sus equipos. Así, iniciativas como Lab19 o Graduate Program fomentan el aprendizaje y ofrecen oportunidades para que los profesionales desarrollen su carrera dentro de la organización, reforzando una cultura basada en la mejora continua y la innovación.
En el ámbito de la gobernanza, la compañía apuesta por un modelo basado en la transparencia, la ética empresarial y el cumplimiento de las mejores prácticas, alineando su gestión con las expectativas de todos sus grupos de interés.
La responsabilidad corporativa de la compañía también se refleja en su implicación con la sociedad. Desde hace una década participa junto a Acción contra el Hambre en la campaña Restaurantes contra el Hambre, destinada a facilitar el acceso a la alimentación de las personas más vulnerables. Este compromiso se complementa con el apoyo continuado a numerosos proyectos e iniciativas sociales.