Las bombas sobre el “suelo negro” alertan al campo asturiano: “Más encarecimiento”

Tiene Ucrania la tercera mayor extensión del mundo de “suelo negro” –rico en humus y minerales, uno de los más fértiles para la agricultura–. Considerado el granero de Europa, el país suministra a España el 30% del maíz, el 17% de trigo y el 30 de aceite de girasol, según datos del sindicato Asaja, que ha mostrado su preocupación por el impacto en el sector agroalimentario de la guerra declarada por Rusia: “El destino de todas estas importaciones es, fundamentalmente, la elaboración de piensos para nuestra ganadería y una falta de suministro derivará en el encarecimiento de estas materias primas, algo que para los ganaderos españoles sería de fatales consecuencias en estos momentos que nos vemos afectados por la sequía que padece España”.

Al asturiano Pablo Álvarez –ganadero de leche en Posada de Llanera– no hace falta que se lo expliquen, pues sufre el encarecimiento de los costes de producción desde hace mucho. Algunos ejemplos: de pienso gasta unas 30 toneladas al mes, cada una ha subido en el último año 100 euros, así que la compra se ha disparado 3.000 euros más; de abono consume entre 6 y 7 toneladas, cuyo precio ronda los 800 euros, hace un año eran 350; los fertilizantes se han encarecido un 160%...

Cuentas y más cuentas echa este profesional, que ve que lejos de mejorar la situación puede empeorar y mucho con la guerra ucraniana. “No soy pesimista, sino realista”, apunta este profesional de 42 años que estudió Derecho pero se decantó por tomar el relevo con su hermano en la ganadería familiar. “El otro día alguien me decía que a ver si en la tele cambian un poco la programación y dan algo más que la guerra, que no nos afecta. Pero vaya que sí. Nos importa y mucho”, advierte.

Se resigna Álvarez a que ellos, los productores, son los que cargarán “como siempre” con el impacto que a la larga tendrá la invasión ucraniana –“un país fundamentalmente agrícola, toda una potencia”– en los precios. Duda de que en el supermercado se note mucho, al menos de momento, en el bolsillo de los consumidores –“no interesa que suba más el IPC”–, así que el encarecimiento de materias primas se cargará en el eslabón anterior: el agricultor y ganadero. Asegura que la recién aprobada ley de cadena alimentaria –destinada a evitar que los costes de producción sean mayores que las ganancias– está lejos de cumplirse. “¿Un año duro por delante? Yo creo que más. Igual la próxima vez que me llame LA NUEVA ESPAÑA ya no puedo hablar como ganadero porque cada vez se hace más duro seguir en esto”, zanja.

En Asaja advierten: “Ucrania es, hoy por hoy, el granero de Europa en lo que a cereales se refiere y el primer productor mundial de semillas, harinas y aceites de girasol. Su gas y petróleo son la base para la producción de abonos y fertilizantes para toda Europa y el conflicto armado tendrá consecuencias de peso para el comercio comunitario, con un importante incremento de precios, y desde luego para el sector agrario español aquejado de una importante crisis de rentabilidad”. El sindicato pide al gobierno español “de forma urgente, un plan de choque para el sector agrario que le permita salir a flote de la comprometida situación en la que se encuentra”.

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