El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Sidra de Asturias" no se queja del apoyo institucional que recibe, pero, según su presidente, Celestino Cortina, tiene en mente proyectos, sobre todo en materia de promoción, que requieren inversión y en los que deberían implicarse las administraciones. Además, el sector se ve con capacidad para convertirse en uno de los grandes polos de atracción de visitantes a la región. Varios llagares tienen en marcha iniciativas turísticas relacionadas con la sidra de gran interés, pero en muchos casos desconocidas hasta para los asturianos. El turismo de vino (enoturismo), que está en auge en España, suma más de dos millones de visitantes al año y mueve unos 42 millones de euros. La sidra tiene mucho camino por recorrer en este ámbito, reconocen los nuevos llagareros, que también reclaman un impulso al Museo de la Sidra y a la candidatura para que la cultura sidrera sea patrimonio mundial de la Unesco.
