Una tarta de zanahoria sin gluten fue la receta que los usuarios del CAI de Penlés enseñaron a realizar al Alcalde cangués durante su visita al centro, con motivo de la celebracion del Día Internacional de las personas con discapacidad. Provistos con delantal y gorro, los usuarios y José Víctor Rodríguez -en la imagen- siguieron, paso a paso, la elaboracion de la receta turnándose a la hora de agregar los ingredientes y de batirlos en el bol. La tarea, guiada por los usuarios del centro, contó con la participación activa tanto del Alcalde como de la concejala Carmen López, informa D. ÁLVAREZ.
