El personal del Hospital Carmen y Severo Ochoa de Cangas del Narcea degustó ayer el campanu de Asturias de este año. Los cinco kilos de salmón se presentaron con diferentes elaboraciones en varios canapés que se repartieron por todo el centro hospitalario. La donación la realizó el hostelero Diego Javita, natural de Cangas del Narcea y al frente del restaurante El Bosque de Javita, en Oviedo, que compró el campanu con la idea de poder cocinarlo para los sanitarios en reconocimiento a su trabajo durante la crisis sanitaria que se está viviendo. Los sanitarios agradecieron el gesto y los destacaron más aún viniendo del sector hostelero "tan castigado por la pandemia", informa D. Á.
