Impulso de la Fundación Caja Rural a los productos ecológicos: este es el proyecto que pondrá en marcha Finca El Cabillón en Tapia

La Fundación Caja Rural de Asturias anunció esta semana su apoyo a la tapiega Fundación Edes y, en concreto, a su proyecto de agricultura ecológica Finca El Cabillón. Este respaldo permitirá la puesta en marcha de una nueva línea de actividad en el sector agroalimentario, centrada en el procesado y comercialización de productos ecológicos, abriendo así nuevas oportunidades laborales para personas con discapacidad intelectual y psicosocial.

Este proyecto está enmarcado en la convocatoria de Proyectos de Inversión de Impacto lanzado por la Fundación Caja Rural de Asturias, que tiene como propósito dar vida al territorio. Desde 2005, Fundación Edes trabaja para mejorar la empleabilidad de personas con discapacidad en el Área Sociosanitaria I, promoviendo iniciativas que faciliten su acceso al mercado laboral. En este sentido, destaca la puesta en marcha del Centro Especial de Empleo Finca El Cabillón, que, principalmente, se dedica a producir y comercializar frutas y hortalizas ecológicas.

Este proyecto financiado por Caja Rural se desarrollará en el presente año con el objetivo de estudiar y definir las posibilidades de procesar sus productos frescos. "Hablamos de hacer un prelavado, algún tipo de corte...tenemos varias ideas, pero con este proyecto vamos a definir y ver la viabilidad", señala el presidente de Fundación Edes, Antonio García. Este año contratarán un técnico y buscarán asesoramiento técnico, además de formar a trabajadores para el desarrollo de los nuevos productos. Si todo va bien, el año que viene estarían en el mercado y "ojalá suponga crear algún nuevo puesto de trabajo o diversificar los que ya existen a media jornada".

La Fundación Caja Rural defiende que este proyecto cumple con varios objetivos como mejorar la empleabilidad de las personas con discapacidad, especialmente en el medio rural, y también crear oportunidades de reconversión profesional. Asimismo, otro objetivo es dar a conocer el papel de las personas con discapacidad en el ámbito del empleo.