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Vídeo-receta: Cómo envasar al vacío pimientos asados
Aprende cómo envasar al vacío unos deliciosos pimientos de una manera muy sencilla
Unos ricos pimientos asados. / Getty Images
Digiteka
En este vídeo te enseñamos cómo envasar al vacío unos pimientos asados. Este tipo de envasado nos permite conservar frutas, hortalizas, comida cocinada, compotas y mermeladas... durante mucho más tiempo.
Para los pimientos asados:
- 1 kilo de pimientos rojos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pizca de sal
Para envasar al vacío:
- Un recipiente alto con agua para cubrir los botes
- 3 botes de cristal con tapa hermética de 350 ml
- Aceite de oliva y agua hirviendo
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