Arepas venezolanas, empanada o sancocho de Colombia, feijoada brasileña, mici de Rumanía, bori bori paraguayo y cóctel de frutas de la República Dominicana son algunos de los platos que pudieron degustar el centenar de comensales que pasaron esta semana por la sexta edición de las Jornadas gastronómicas interculturales de la Escuela de Hostelería del Instituto de Llanes. Alumnos de primer curso de cocina -en la imagen- y del ciclo formativo de iniciación de camareros fueron los encargados de preparar y de servir los menús, informa M. T.
