La localidad colunguesa de San Juan de Duz vivió el pasado sábado la séptima edición de su concurso de tortillas, que cada año celebra en el marco de las fiestas en honor a Nuestra Señora del Rosario y en el que en esta ocasión participaron treinta y seis de estos manjares. Así, en la categoría de tortilla española, en la que competían catorce concursantes, se alzó con el primer premio por segundo año consecutivo Conchita Vallina, a quien sin duda le dio suerte el participar en la Carrera del Jurásico esa misma mañana. En cuanto a la tortilla de innovación, la ganadora fue Beatriz Castiello, a cuya elaboración añadió cecina y queso. Tuvo mucha competencia, ya que había tortillas tan originales como una de compangu u otra laminada con champiñones. Tras el concurso del sábado, el día grande de las fiestas llegó el domingo con misa y procesión, informa C. M.
