Queso chedar con confitura de arándanos, trufas de queso o langostinos albardados con bacon fueron sólo algunos de los aperitivos que la chef Esther Freile enseñó a elaborar ayer en Arriondas a los participantes en un taller de pinchos navideños. La veintena de asistentes pudieron degustar los platos y llevarse a casa recetas dulces como una de cascarillas de praliné. El curso, impulsado por el Ayuntamiento de Parres, volverá a repetirse el 26 de diciembre. La actividad es gratuita pero las plazas son limitadas, informa C. C.
