Así será la "nueva vida" que el Principado anuncia para el centro de interpretación del queso de Gamonéu
Gimena Llamedo: "Este lugar será una gran oportunidad para el Oriente y para toda la comunidad"
Por la izquierda, Severino Asprón, José Sánchez, Marcos Niño, José Manuel Abeledo, Gimena Llamedo, Carlos Salazar, José Manuel González, Germán Romano y Arantxa Fernández, ayer, en Demués. | FIRMA
Julia Quince
El Gobierno del Principado le dará una nueva vida al antiguo centro de interpretación del queso de Gamonéu, en Demués (Onís), convirtiéndolo en un innovador equipamiento dedicado a la formación quesera de vanguardia. La vicepresidenta, Gimena Llamedo, visitó ayer el centro, en desuso desde 2015, para presentar el proyecto. "Este inmueble se destinará a fortalecer y enriquecer los conocimientos y habilidades de quienes forman parte o desean integrarse en los sectores lácteo y quesero. Queremos que se convierta en una referencia nacional en este ámbito", explicó, "Asturias es un paraíso quesero, tenemos más de 300 variedades y numerosas denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas. Por eso, este lugar será una gran oportunidad para el Oriente y para toda la comunidad", dijo.
El Ejecutivo pretende ofrecer en el equipamiento una amplia oferta de programas educativos y de capacitación, además de actividades de divulgación para fomentar el desarrollo y la promoción de la industria quesera artesanal.
Llamedo también suscribió un convenio de colaboración con los representantes de la Mancomunidad de Cangas de Onís, Amieva y Onís para impulsar un proyecto de movilidad sostenible que permita reducir la dependencia del vehículo privado en estos tres concejos. Está dotado con 66.089 euros procedentes de fondos europeos.
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