Las exmonjas de Belorado ponen su restaurante asturiano a nombre de una sociedad con este curioso nombre
El objeto social de la empresa, además de la fabricación y venta de chocolate y otros productos, el alquiler de bienes inmobiliarios
LNE
Las exmonjas de Belorado han puesto el restaurante asturiano que abrirán en las próximas horas en Arriondas (Parres) a nombre de una empresa que crearon hace tres meses. El domicilio social de la sociedad esta en la calle Santa Clara sin número, en Belorado (Burgos), donde se ubica el monasterio que aún ocupan algunas de sus compañeras y del que las pretende expulsar el Arzobispado de Burgos.
El nombre que eligieron las religiosas para sus negocios es Obraetlabora SL, un juego de palabras que toma como base la locución latina "ora et labora" (reza y trabaja), que expresa la vida monástica benedictina, que aúna la alabanza a Dios y el trabajo manual diario.
Figura como administradora única Susana Mateo Cruz, quien dejó su actividad laboral como farmacéutica para tomar los hábitos y adopto el nombre de sor María Sión de la Trinidad.
La forma jurídica de la empresa de las exclarisas, con un capital social inicial de menos de 3.500 euros, es el de sociedad limitada, y el sector, el de hostelería. El objeto social de la empresa es la "fabricación, envasado, almacenaje y venta de chocolates, productos artesanos de hornos; comidas preparadas; cultivo de frutos con queso, vid, hortalizas, frutas; crías de perros y gatos; explotación de ganado bovino, ovino, caprino y porcino; alquiler de bienes inmobiliarios; venta ambulante y tienda".
La actividad que figura en el Registro Mercantil de Burgos es "Industria cacao, chocolate y productos confitería", y la actividad principal CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas), fue en un primer momento la provisión de comidas preparadas para eventos, y es en la actualidad la fabricación de cacao, chocolate y productos de confitería.
Obraetlabora SL se constituyó el 28 de agosto del año pasado, aunque la ficha se actualizó el 19 de diciembre. Las exmonjas aseguran que abrirán en Arriondas "el primer restaurante de clausura de España". Su idea es mantenerse en la cocina, mientras seglares atienden a los clientes.
El restaurante se llamará Santa María del Chicu (nombre del río que avanza por las inmediaciones), con lo que mantiene el "apellido" del que cerro en el mismo lugar hace unos meses, La Ribera del Chicu.
Las exclarisas, que rompieron en mayo del año pasado con la Iglesia Católica y el Vaticano, llegaron hace unas semanas a Arriondas, donde pretenden "volver a empezar" y seguir viviendo "del fruto de nuestras manos". Para ello, alquilaron un antiguo hotel restaurante cerrado hace unos meses y compraron un núcleo zoológico, donde pretenden criar y educar perros. No descarta volver en el futuro a Belorado, si se dan las circunstancias para ello.
Las exmonjas cismáticas recibirán este lunes la notificación del cambio de titularidad del negocio, con lo que tendrán "luz verde" para abrir su restaurante, en el que ofrecerán un menú que incluirá "toques asturianos", además de los postres que las hicieron famosas en Burgos.
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