12 de marzo de 2019
12.03.2019

El Campoamor acoge la presentación del segundo libro de Las Guisanderas

12.03.2019 | 01:10

El Salón de Té del Teatro Campoamor será escenario hoy de la presentación del segundo libro de la Asociación de Guisanderas de Asturias, el colectivo de cocineras que se creo en el año 1997 con el fin de salvaguardar los tesoros de la cocina tradicional asturiana. Durante el acto, que dará comienzo a las siete de la tarde, también se presentarán las jornadas gastronómicas organizadas por la asociación, que se desarrollarán entre el 22 y el 31 de marzo en los restaurantes en los que trabajan las socias por diversos puntos de Asturias.

El libro, que lleva por título "Recetas de las Guisanderas de Asturias", llega trece años después de la primera publicación del colectivo, que salió a la luz en el 2006. En esta ocasión más que recetas son menús, ya que el libro recoge las propuestas de las socias para un entrante, un primer plato, un segundo y un postre. Entre otras colaboraciones, la publicación cuenta con la del periodista Ramón Sánchez, autor de libros divulgativos sobre temas de salud y nutrición.

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