03 de septiembre de 2019
03.09.2019

El chef Nacho Manzano ofrece mañana una clase en la Escuela de Turismo de Oviedo

03.09.2019 | 01:25

La Facultad de Turismo de Oviedo, situada en el polígono industrial de Olloniego, acogerá mañana, durante su jornada de puertas abiertas, una "master class" ofrecida por el cocinero Nacho Manzano y que tratará sobre los veinte años de "Casa Marcial".

Entre los actos previstos, además de la clase impartida por Manzano, la Facultad contará con la presencia del Club de Guisanderas de Asturias, asociación que, desde hace varias décadas, se dedica a recopilar recetas y platos olvidados para salvaguardar así la cocina tradicional del Principado. Además, las cocineras Sara López, de Casa Telva, y Ramona Menéndez, de Casa Belarmino, mostrarán a los asistentes los secretos "de la cocina con alma", base importante para poder desarrollar una carrera profesional de éxito.

La jornada de puertas abiertas de la Facultad comenzará a las 18.00 horas y la entrada es libre.

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