La conferencia “Microorganismos para un estilo de vida saludable” prevista para esta tarde a las 19.00 horas en el Club Prensa Asturiana, queda cancelada por causas de fuerza mayor relativas a la ponente, Lorena Ruiz, investigadora del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA).
La charla se enmarcaba dentro del ciclo de otoño del CSIC, que se desarrolla en el Club. Lorena Ruiz es licenciada en Biología, doctora por la Universidad de Oviedo y científico Titular en el grupo de investigación MicroHealth del IPLA. Ha participado en más de 30 proyectos nacionales e internacionales financiados en convocatorias competitivas y contratos con empresa y es co-autora de más de 80 documentos científicos. Su investigación siempre ha estado ligada al mundo invisible de los microorganismos, específicamente en el ámbito de la alimentación y de los beneficios que pueden tener sobre nuestra salud.
