El mercado de la Ascensión tendrá 68 puestos gastronómicos en el Antiguo

La cuenta atrás para La Ascensión ha comenzado. El homenaje de la ciudad al campo será el 30 de mayo el 1 de junio y la concejalía de Festejos, en manos de Covadonga Díaz, continúa cerrando los preparativos. Por segundo año consecutivo, no habrá feria ganadera. A cambio, se llevará a cabo una muestra de razas autóctonas justo al lado de la Fuentona del Campo de San Francisco y una exhibición de agility con perros de diferentes razas, que hace doce meses se realizó en el parque de Invierno. Por lo que respecta al mercado, ayer mismo se hicieron públicos los listados de admitidos para los 68 puestos que se instalarán en el corazón del Oviedo Antiguo.

Una de las novedades es que La Ascensión será la primera gran cita que estrenará la peatonalización de la calle Mendizábal. Seis de las casetas se ubicarán en la parte más cercana al teatro Filarmónica dejando libre el espacio para las terrazas de la plaza de Porlier. En este punto, junto a parte de la calle Shulz se instalarán 36 puestos para diferentes productos alimentarios.

Entre ellos, habrá siete instalaciones dedicadas a la panadería, repostería, cafés, cereales y harinas; cinco para miel y polen; otros cinco para embutidos, salazones y cárnicos; cuatro de productos ecológicos; tres de productos sin gluten ni alérgenos; tres de yogures, requesón, arroz con leche y helados; dos de conservas; otros dos de sidra, licores, cervezas artesanas, vinos y destilados; otros tantos de fabes; dos de mermeladas y zumos naturales y uno de productos frescos de la huerta.

Para los quesos se reservarán 32 espacios entre la plaza de la Catedral y el resto de la calle Shulz. Como es tradicional habrá diversas variedades con cinco casetas de Gamoneu, cuatro de Cabrales, dos de Afuega’l pitu, y uno de Casín. El resto tendrán otras especialidades, según aparece reflejado en los listados hechos públicos tras el sorteo realizado por el Ayuntamiento al presentarse más ofertas que puestos.

Con este paso, se abre el camino al siguiente procedimiento administrativo. Los adjudicatarios deberán presentar en un plazo máximo de cinco días hábiles el certificado de suscripción de póliza de seguros, los justificantes de depósito de fianza de daños (250 euros), la documentación de depósito de fianza de limpieza (50 euros), el pago de tasas (17,64 euros) y el abono de los gastos repercutidos de organización del mercado ( 90 euros). En caso de que la empresa seleccionada no presente los papeles indicados, su puesto será ocupado por algunas de las personas que forman parte de la lista de reserva.

Uno de los platos fuertes del fin de semana volverá a ser el multitudinario desfile de grupos folclóricos programado, que se celebrará la tarde del sábado si no hay cambios de última hora. n

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