El Desarme, a un solo paso de ser fiesta de interés turístico nacional
Oviedo entrega al Ministerio de Industria el expediente completo para aspirar al reconocimiento, que deberá ser resuelto en un máximo de tres meses
Por la izquierda, de pie, los cofrades del Desarme, Rosa Vázquez, Luis Carlos Fernández, Mónica Longo, Juan José Suárez, Leopoldo Viñuela, Carlos Cristos, Diego Arias, Marino Díaz, Manuel Junco y Alberto Junco; agachados, Juan Fernández, Alberto Pascual, Miguel Ángel de Dios, Jesús Díaz, y Manuel Junco Díez, el pasado martes, durante una visita guiada al Carlos Tartiere. | COFRADÍA DEL DESARME
Al Desarme ya solo le queda que descontar los días para ser Fiesta de Interés Turístico Nacional. Una vez que la candidatura ha recibido el respaldo unánime del Principado de Asturias y de la Junta General el pasado día 25 y del Pleno Municipal, el Consistorio acaba de enviar el expediente con la memoria y todos los apoyos aprobados al Ministerio de Industria y Turismo.Ahora el Estado deberá contestar en un plazo de tres meses. Si no lo hace, el reconocimiento se dará por aprobado.
El concejal de Hostelería y Turismo, Alfredo Quintana, valoró ayer este paso, asegurando que la tradicional fiesta del menú a base de garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche es algo más que la fiesta gastronómica más antigua de España. "Es un símbolo de nuestra identidad y, a la vez, un motor económico y turístico para la ciudad", afirma, mostrándose optimista con la pronta llegada del merecido reconocimiento estatal, cuya obtención fue incluida en el programa electoral del PP.
Quintana destaca el papel de la cofradía del Desarme para consolidar la fiesta. "Su trabajo ha sido clave en la evolución, expansión y promoción de una celebración que no para de crecer", argumenta el edil.
Aunque la fiesta ya está considerada de interés turístico regional desde 2019, el salto al reconocimiento nacional supondría un impulso directo a la consolidación de Oviedo como destino gastronómico de referencia.
El Desarme aspira así a sumarse a un selecto club del que ya forman parte, entre otras celebraciones asturianas, el Rally Princesa de Asturias (2021) o el Día de América en Asturias (1980).
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