Oviedo acoge la presentación de unas jornadas de los callos en la que participan 75 restaurantes de toda Asturias
La cita dará comienzo este viernes y se extenderá hasta el próximo día 8 de marzo con un menú que también incluye vino, entrante y poste
Por la izquierda, Silverio Argüelles, Javier Martínez, Miguel Ángel de Dios y Jorge Vigo. / Pablo Solares
El Bodegón de Teatinos acogió este miércoles la presentación de las jornadas «Nuestros callos con Marqués de Riscal», una iniciativa en la que participan 75 establecimientos hosteleros de toda Asturias, entre ellos de Oviedo, y gira en torno a uno de los platos más reconocibles de la cocina regional. La cita está organizada por la distribuidora Argüelles Selección y Bodegas Marqués de Riscal. Las jornadas se celebrarán desde este viernes 20 de febrero hasta el 8 de marzo, a lo largo de tres fines de semana.
Cada local participante en las jornadas ofrecerá un menú compuesto por un plato de callos –principal protagonista de la propuesta– acompañado de vino de la bodega, además de un entrante y un postre definidos por cada establecimiento. El precio del menú será libre. En el acto estuvo presente, entre otros, el presidente de la patronal hostelera Otea, Javier Martínez, junto a representantes del sector y hosteleros participantes.
Suscríbete para seguir leyendo
- El nuevo icono con el que Oviedo redobla su apuesta por la capitalidad cultural: así será la futura Casa de las Artes de la ciudad
- La suerte sonríe a Oviedo: una administración de la ciudad reparte 600.000 euros de la Lotería Nacional
- Un gran despliegue policial evita una reyerta entre bandas desencadenado por el robo de una cadena de oro en Oviedo
- La tienda casi centenaria de Oviedo que 'inventó' el paquete de fabada
- Un coche de la Policía Nacional sufre un accidente en el centro de Oviedo cuando acudía a una emergencia
- Un coche se lleva por delante un semáforo y acaba empotrado contra una farola en Oviedo: el conductor da positivo en el test de drogas y acaba detenido
- El emotivo (y concurrido) adiós del 'oasis del culín' de la Ruta de los Vinos de Oviedo: 'Dimos lo mejor de nosotros
- Un centro educativo ovetense representará, junto a otro avilesino, a Asturias en la final de “La Ciberliga” de la Guardia Civil
