Oviedo prepara un gran festival del mojito para uno de los días fuertes de San Mateo: "Va a bailar hasta Mafalda"

Oviedo reivindicará este San Mateo la vinculación de las fiestas con el mojito con un festival que nace de una ocurrencia lanzada hace un año y que ahora se convertirá en concurso multitudinario. Será entre las 12.00 y 14.00 horas del sábado 19 de septiembre, fecha del desfile del Día de América de Asturias en las casetas hosteleras del Campo de San Francisco, Porlier y la plaza de la Catedral, con vaso oficial por seis euros, degustación de las distintas propuestas y voto popular. «Es una propuesta original que, seguro que supondrá un reclamo más para las fiestas», resume Covadonga Díaz, responsable de la concejalía de Festejos, que colabora con la organización del evento programado pocas horas antes de que, a las cinco de la tarde, el desfile del Día de América vuelva a llenar Oviedo de color.

La historia tiene algo de guion mateíno. El año pasado, cuando las fiestas todavía estaban recogiendo los últimos ecos, el hostelero Pelayo González, amigo de infancia de Melendi, dejó caer en una entrevista publicada por LA NUEVA ESPAÑA una idea que entonces sonaba a ocurrencia y que ahora ya tiene fecha y horario. «¿Por qué el año que viene no hacemos un concurso en busca del mejor mojito de San Mateo?», planteó. Y añadió una frase con la que parecía desafiar incluso a la estatua más paciente de la ciudad: «Es una iniciativa con la que bailaría hasta Mafalda, que lleva la pobre un montón de años ahí sentada».

El Ayuntamiento ha recogido aquella propuesta y Festejos respalda un certamen inspirado en la mecánica exitosa de la Preba de la Sidra de Gascona, pero con ron, lima, hierbabuena, azúcar, soda y hielo. «Puede ser un gran éxito y consolidarse durante muchos años», sostiene González, que ve cómo aquella idea encuentra acomodo en el programa festivo.

La elección de la bebida tampoco es casual. El mojito lleva décadas asociado a San Mateo. Durante los años noventa y los 2000, los chiringuitos convirtieron el combinado de origen cubano en una especie de contraseña festiva. Ir de mojitos era una actividad en sí misma, como pasear por las casetas, encontrarse con conocidos o acabar bailando en algún concierto. Pelayo González lo resumía el pasado año de forma sencilla: «En San Mateo, las palabras son mojito y buenrollismo». Ahora esa costumbre se institucionaliza sin perder su vocación de fiesta.

El funcionamiento será sencillo. Por seis euros, cada participante recibirá el vaso oficial del festival, una papeleta, un bolígrafo y sombrero de paja que los promotores aspiran a convertir en un emblema del festival de cara a su consolidación. Con ese vaso podrá probar las elaboraciones de las casetas que se sumen al concurso y después elegir su favorita. Habrá, por tanto, dos miradas sobre la misma barra: la del jurado profesional y la de quienes se acerquen a mediodía con ganas de catar y votar. Las creaciones especiales podrán degustarse, además, durante las fiestas, del 10 al 21 de septiembre, en las casetas.

El recorrido llevará a los aficionados al mojito por las casetas hosteleras que quieran sumarse por los tres escenarios hosteleros de San Mateo: el Campo de San Francisco, con los paseos del Bombé y de la Herradura, la plaza de Porlier y la plaza de la Catedral. «Estamos sorprendidos por la gran aceptación que está teniendo entre los hosteleros de las casetas», indica González.

La competición tendrá también nombres propios. El jurado profesional contará con el coctelero Cristian Monasterio, campeón de España en 2024; Alberto Díaz Noval, coctelero de El Patio de Butacas, de Pola de Siero; el actor y humorista Joaquín Pajarón; la creadora digital Claudia López; Ivana Rodríguez, ganadora de Top Chef España 2026, y un representante de Bacardi, la marca de ron que patrocina el evento junto a la firma automovilística Asturdai. Ellos elegirán el mejor mojito oficial, mientras que el público decidirá el mejor mojito popular. Ambos premios tendrán trofeo y un lote de productos valorado en más de 2.000 euros.

Más allá de la novedosa propuesta hostelera, el grupo cubano «Los Jimaguas» pondrán música en directo y las charangas recorrerán las zonas del festival. El calendario ayuda al estreno. San Mateo se celebrará entre el 10 y el 21 de septiembre. El desfile del Día de América tendrá lugar ese día, sábado 19 de septiembre, a las cinco de la tarde, con Paraguay como país homenajeado y los quesos asturianos como producto protagonista. El festival del mojito pondrá así el aperitivo.

Covadonga Díaz, inmersa estos días en los preparativos mateínos, confía en que la iniciativa cale entre los ovetenses y visitantes. «Es de las bebidas más populares de las fiestas», apunta, convencida de que el evento puede suponer también un revulsivo para la actividad hosteleros. Así, entre el ron y la hierbabuena, ensayará este septiembre una nueva tradición. El día 19, mientras Paraguay se prepara para ser homenajeado y los quesos asturianos reclamen su lugar en el desfile, las casetas tendrán otro motivo para levantar los vasos. Y Mafalda, por fin, quizá tenga una razón para abandonar su eterna postura y ponerse a bailar.

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