La Corredoria pone el horno en marcha con una masterclass de bizcochos cítricos
Las elaboraciones se explicarán de forma sencilla y adaptada al formato del curso, con el objetivo de que las personas participantes puedan comprender fácilmente cada paso
Un bizcocho de limón. / Freepik
El centro social El Cortijo, situado en el barrio de La Corredoria, acogerá el próximo jueves 12 de marzo a las 19.00 horas una masterclass gastronómica dedicada a la repostería de cítricos, organizada por el Ayuntamiento de Oviedo a través de la red municipal de Centros Sociales. La actividad será gratuita y con entrada libre hasta completar aforo, ofreciendo a las personas asistentes la oportunidad de aprender a elaborar dos recetas dulces protagonizadas por la naranja y el limón.
La sesión estará centrada en la preparación de dos propuestas de repostería: un bizcocho algodón de naranja y un bizcocho italiano de limón. El primero destaca por su textura esponjosa y por el intenso aroma cítrico que aporta la naranja, mientras que el segundo se inspira en la tradición repostera italiana.
Durante la clase, las elaboraciones se explicarán de forma sencilla y adaptada al formato del curso, con el objetivo de que las personas participantes puedan comprender fácilmente cada paso del proceso y reproducir las recetas en casa. Asimismo, la actividad se ajustará al tiempo previsto de la sesión, permitiendo conocer los ingredientes, la preparación y algunos consejos prácticos para obtener un buen resultado en repostería.
Con esta propuesta, el Ayuntamiento de Oviedo continúa impulsando actividades culturales y formativas en los centros sociales del municipio, fomentando la participación vecinal y el aprendizaje compartido a través de experiencias gastronómicas. La iniciativa forma parte de la programación habitual del centro social El Cortijo, que busca dinamizar la vida del barrio mediante talleres, encuentros y actividades abiertas a toda la ciudadanía.
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