El secreto de los arándanos de Salas que han logrado un premio de producción sostenible

Arándanos La Peña, de Salas, ha logrado el premio BBVA Mejores Productores Sostenibles, que han recibido otros nueve empresarios en toda España. Los galardones respaldan iniciativas que impulsan modelos de producción responsables, generan oportunidades económicas en el territorio, protegen el entorno natural y contribuyen a la vida y actividad de los pueblos. 

Desde su convocatoria se han presentado más de 800 candidaturas y en esta edición las propuestas premiadas son de ocho comunidades autónomas diferentes: Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria, Cataluña, Comunidad Valenciana y Galicia.

Ecológicos y mínimo desperdicio

Arándanos La Peña produce y comercializa directamente estos frutos rojo frescos ecológicos. Su modelo de ciclo cerrado permite un control total de la calidad, minimizando el desperdicio y la huella logística, destacan en BBVA. "Utilizan envases 100% biodegradables desde 2018 y tecnología de riego inteligente. Además, promueven el empleo local, colaboran con el CSIC en investigación postcosecha y dinamizan el entorno rural mediante formación y visitas educativas", añaden. 

Este es el plan de Salas para dar mayor visibilidad a sus productos locales

Entre los 56 ganadores que ha habido hasta el momento en estos premios, hay tres de Asturias. En la edición de este año los diez galardonados son, además de la empresa de Salas, la bodega familiar Alta Alella, ubicada en el corazón de la DO Alella (Barcelona); la mermelada de pera, nueces y canela de la cooperativa Valle y Vega (Granada); el vino Vd’O 2 de la bodega Vinyes d’Olivardots (Gerona); el aceite ecológico de Font Rovira Agrícola (Girona); las conservas de setas á feira de Mare Monte (Pontevedra); el cabrito lechal confitado de Entrecabritos (Teruel); el tomate rosa de Barbastro de Santo Domingo S.C. (Baleares); el queso de pasto de montaña de La Lleldiria (Cantabria); y el brócoli de Agrícola Marvic (Alicante).