La nutricionista Sandra Moñino te da la receta de un sabroso helado que, además, es medicinal

Ya viene el calorcito y seguro que te apetece un sabroso helado. Pero si te dijera que puedes hacer en casa un helado delicioso que, además, es medicinal, ¿cómo te quedas? Pues la receta te la da la nutricionista Sandra Moñino.

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Se trata de un helado que, como explica, es antiinflamatorio, de ahí su característica medicinal. Pero lo mejor de todo es que es salusable y está riquísimo.

Para elaborarlo necesitas mango y plátano congelado, que mezclarás con un poco de leche vegetal hasta que se forme el helado.

Puedes decorarlo con un poco de chocolate y, a disfrutar.

Pero la cosa no se acaba aquí, Moñino también nos cuenta cinco alimentos antiinflamatorios "que no pueden faltar en tu casa".

Boquerones en vinagre. "Es un alimento perfecto para acompañar ensaladas, platos e incluso para prepararte un aperitivo. Ricos en omega 3, que es un antiflamatorio natural", afirma.

Cúrcuma. "Contiene un antiinflamatorio que se llama curcumina que se activa con la acción de la pimienta negra y que nos viene genial para aliñar nuestras comidas".

Brócoli. "Es un potente antioxidante y antiinflamatorio, debido a un componente que se llama sulforafano".

Frutos rojos. "Las fresas, los arándanos o las frambuesas, pero recuerda lavarlas muy bien, debido a las pesticidas que puedan tener".

Kefir

Kefir. "Como el de cabra o el de oveja, que contienen probióticos que son ideales para nuestra microbiota intestinal".