Le pedí a ChatGPT un menú para ponerme a dieta y esto es lo que pasó: "Satisfecho durante el día"

¿Puede ChatGPT diseñar un menú de dieta? Puede. Pero no es nutricionista. Sin embargo, ha sido muy cauto en su respuesta y ha tirado de clásicos: avena para el desayuno, frutos secos y fruta como snaks y comidas a base de verduras con pollo o pescado. El menú de ChatGPT podría validarlo cualquier experto en nutrición. La única pega es que no se centra en el caso específico de cada persona y estudia sus hábitos y necesidades alimentarias para poder adaptar la alimentación a cada individuo. Ahí está la clave: la inteligencia artificial puede acertar, pero nunca puede individualizar y ponerle humanidad a sus respuestas.

El experimento

Le pedí a ChatGPT exactamente esto: "Diseña el menú para un día para una persona que quiere adelgazar". En menos de medio segundo ya tenía la respuesta. Ofrece un menú "equilibrado para un día pensado para alguien que busca adelgazar de forma saludable. Las porciones son moderadas y se enfocan en alimentos bajos en calorías, pero ricos en nutrientes para mantenerte satisfecho durante el día", aclara.

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¿Qué sugiere ChatGPT que se puede comer en un día para adelgazar? Aquí está su menú:

Desayuno:

• Avena integral cocida con agua o leche de almendra sin azúcar (1/2 taza).
• 1 cucharada de semillas de chía o linaza.
• Frutas frescas (puede ser 1/2 manzana picada o frutos rojos).
• Té verde o café sin azúcar.

Merienda de media mañana:

• 1 puñado de nueces o almendras (aproximadamente 10-12 unidades).
• Agua o infusión sin azúcar.

Almuerzo:

• Ensalada de pollo a la parrilla (100 g de pechuga de pollo a la parrilla, hojas verdes como espinaca, rúcula o lechuga, pepino, tomate, zanahoria rallada y aguacate en rodajas).
• Aderezo ligero: jugo de limón, 1 cucharadita de aceite de oliva y vinagre balsámico.
• Quinoa (1/2 taza cocida) o arroz integral (1/3 de taza).
• Agua con limón o agua natural.

Merienda de tarde:

• Yogur griego natural sin azúcar (1/2 taza) con 1 cucharada de semillas de girasol o calabaza.
• Frutos rojos (puedes optar por fresas, moras, arándanos).
• Infusión o té sin azúcar.

Cena:

• Salmón a la parrilla (120 g) o tofu si prefieres una opción vegetariana.
• Verduras al vapor (brócoli, espárragos, zanahorias, calabacín).
• Ensalada de hojas verdes con tomate y pepino, aderezada con aceite de oliva y vinagre de manzana.
• Agua.

Además del menú con cantidades y opciones muy variadas, da unos consejos extra: beber agua todo el día, evitar procesadors y azúcares y saciar el hambre entre horas con "frutas frescas o palitos de zanahoria".

ChatGPT sabe que su respuesta es buena, pero aún así no se pilla los dedos y deja un último comentario para los ascépticos: "Este menú es solo una guía y puede ajustarse según tus gustos y necesidades calóricas".