Descubren que hay un alimento más sano que el café y que tiene los mismos efectos estimulantes

Ya no necesitas tomar café para despertar, activarte o ganar concentración. Han descubierto que hay otro alimento que produce los mismos efectos estimulantes, pero que su acción es más suave que la cafeína y, por tanto, tiene más beneficios para la salud. Se trata del cacao natural, que además tiene menor contenido de azúcar y aditivos que el chocolate procesado, y es una fuente rica en antioxidantes, minerales y compuestos bioactivos que contribuyen al bienestar del organismo.

Propiedades

Uno de los principales componentes del cacao natural son los flavonoides, que poseen potentes propiedades antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el estrés oxidativo en las células. Diversos estudios sugieren que el consumo regular de cacao puede estar asociado con una mejora en la salud cardiovascular, gracias a su capacidad para mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial. Este efecto se debe a la acción vasodilatadora de los flavonoides, que favorecen el endotelio de los vasos sanguíneos.

Ni aguacate ni nueces: este es el alimento increíblemente rico en omega 3 que debes comer todos los días

Además, el cacao contiene teobromina, un alcaloide similar a la cafeína, que proporciona un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. No obstante, su acción es más suave comparada con la cafeína, lo que podría contribuir a mejorar el estado de alerta y la concentración sin provocar los efectos secundarios asociados con dosis elevadas de cafeína.

El perfil mineral del cacao natural también es notable. Es una fuente rica en magnesio, un mineral esencial implicado en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. El magnesio contribuye a la salud muscular, nerviosa y ósea, y su presencia adecuada en la dieta puede ayudar a prevenir calambres musculares y mantener un ritmo cardíaco saludable.

Esta Semana Santa no te prives: recetas de postres típicos en versión light

En términos de salud mental, algunas investigaciones han señalado que el consumo de cacao natural podría estar relacionado con una mejora del estado de ánimo. Esto podría deberse a la presencia de triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina, el neurotransmisor conocido por su papel en la regulación del estado de ánimo.

Consideraciones sobre el consumo

Es importante tener en cuenta que los beneficios mencionados se refieren al consumo de cacao en su estado más natural posible, sin el procesamiento que incluye altas cantidades de azúcar y grasas. Se recomienda buscar productos que contengan al menos un 70% de cacao puro para maximizar los beneficios para la salud.

El alimento que más recomiendan los nutricionistas para bajar el colesterol de forma natural

Por último, aunque los beneficios del cacao natural son prometedores, debe ser consumido con moderación como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Como con cualquier alimento, el exceso puede llevar a un aumento de peso debido a su contenido calórico.