NUTRICIÓN
Estos son los cinco alimentos te ayudarán a mantenerte hidratado este verano
El cuerpo requiere una cantidad constante de agua para llevar a cabo funciones vitales como la regulación de la temperatura corporal, la eliminación de desechos y el transporte de nutrientes.

Estos 5 alimentos te ayudarán a mantenerte hidratado este verano / Álex Zea - Europa Press
Las olas de calor van sucediéndose en España y algunas provincias van alcanzando récords de temperaturas. Mientras, la mejor forma de superar estos valores extremos es la hidratación. Y es que cuanto más calor hace, mayor es la necesidad de mantener una adecuada ingesta de líquidos para asegurar un correcto funcionamiento del organismo y prevenir problemas de salud de todo tipo.
“El cuerpo requiere una cantidad constante de agua para llevar a cabo funciones vitales como la regulación de la temperatura corporal, la eliminación de desechos y el transporte de nutrientes. Durante la época estival, esta necesidad se intensifica debido a la pérdida de líquidos a través del sudor. Es fundamental beber agua regularmente y no esperar a sentir sed para hidratarse o tener la boca seca”, explica Isabel Sánchez, nutricionista de Blua de Sanitas.
De hecho, la doctora Lorena Trinidad, odontóloga del Departamento de Innovación y Calidad Clínica de Sanitas Dental, añade que “la sequedad bucal o xerostomía, además de ser un signo evidente de deshidratación, puede afectar negativamente a la salud dental”.
Porque mantener unos buenos niveles de producción de saliva es esencial para para prevenir caries, infecciones y problemas en las encías. Y es que “la saliva actúa como un agente limpiador natural que ayuda a eliminar bacterias y restos de alimentos al mismo tiempo que conserva la boca correctamente hidratada”, matiza.

La mejor forma de superar las altas temperaturas es la hidratación. / Freepik.
Tal es la importancia de hidratarse durante las épocas de mal calor que, en el último Plan Nacional de Actuaciones preventivas de los efectos del exceso de temperaturas sobre la salud, publicado por el Ministerio de Sanidad, incluye la hidratación constante como un elemento esencial para la salud ante la subida de temperaturas.
5 alimentos imprescindibles para mantenerse bien hidratado
Es obvio que ante el calor la mejor forma de mantener el cuerpo hidratado es beber agua. Pero no la única. Y es que los expertos nutricionistas de Blua de Sanitas señalan como introducir 5 alimentos ricos en agua en nuestra dieta diaria puede ayudar también a aumenta los niveles de líquido en el organismo.
- Pepinos. Esta cucurbitácea tan típica del verano contiene un 95% de agua, lo que lo convierte en un producto perfecto para consumir en verano. Pero el pepino tiene más beneficios: es una excelente fuente de fibra y vitamina K, que ayuda en la coagulación sanguínea. Además, también tiene antioxidantes que protegen contra enfermedades crónicas.
- Sandía. Como la naturaleza es sabia uno de los productos de temporada en verano es la sandía. Con un 92% de agua, es una excelente opción para hidratarse. Además, esta fruta es rica en vitaminas A, B6 y C, y contiene licopeno, un antioxidante que protege las células, y aporta citrulina, un aminoácido que potencia la circulación sanguínea.

Los pepinos contienen un 95% de agua. / Racool Studio. Freepik.
- Naranjas. Otro alimento muy hidratante, que aporta un 86% de agua. También contiene vitamina C lo que ayuda a mantener el sistema inmunológico fuerte. Asimismo, son ricas en fibra, lo cual facilita el tránsito intestinal.
- Tomates. En gazpacho, salmorejo o ensalada, el tomate está compuestos por un 94% de agua y contienen vitamina C, potasio, ácido fólico y vitamina K. A todo esto hay que sumarle su alto contenido en licopeno, “un antioxidante que ayuda a mejorar la salud cardiovascular y ofrece protección antioxidante”, señalan los expertos en nutrición.
- Lechuga. Con un 96% de agua, la lechuga es uno de los alimentos más hidratantes. Además, no engorda ya que es baja en calorías, pero rica en fibra, y estimula el buen funcionamiento renal.

La lechuga es uno de los alimentos más hidratantes. / Racool_studio. Freepik.
Alimentos que debes evitar si quieres mantenerte hidratado
Tampoco debemos olvidar que, por el contrario, hay determinados productos que lo que van a hacer es aumentar la deshidratación corporal y, por tanto, lo mejor que podríamos hacer este verano es evitarlas. Isabel Sánchez, nutricionista de Blua de Sanitas indica cuáles son estos productos:
- “Los alimentos altos en sodio, como los embutidos y las comidas procesadas, aumentan la pérdida de líquidos y conducen a la deshidratación”.
- “Las bebidas con cafeína y alcohol, las cuales deben evitarse por su efecto diurético, que aminora aún más los niveles de hidratación”.
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