Una dieta rica en frutos secos durante el primer trimestre de embarazo mejora el desarrollo neuropsicológico de los niños a largo plazo, según ha puesto en evidencia un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal).
La investigación desarrollada por el ISGlobal, un centro impulsado por "la Caixa", se ha hecho en España con más de 2.200 parejas madre e hijos de Asturias, pero también de Guipúzcoa, Sabadell (Barcelona) y Valencia.
La investigación, que publica la revista 'European Journal of Epidemiology', es la primera que relaciona una dieta rica en frutos secos -que ya se sabe que ayudan a reducir el riesgo de hipertensión, estrés oxidativo y diabetes- durante el primer trimestre de embarazo con una mejor función cognitiva, capacidad de atención y memoria de trabajo a largo plazo de los bebés.
