El helado casero que no engorda, es fácil de hacer y queda muy cremoso
Al margen de los polos, que tienen pocas calorías, es posible hacer un postre sano y goloso al mismo tiempo con pocos ingredientes
helado casero
Añádenos en GoogleL. M.
No es un polo de hielo ni un helado hipercalórico. El helado casero que te proponemos es una alternativa a los comprados que podemos hacer en casa con ingredientes saludables, sin azúcar pero con elementos golosos como el chocolate o la crema de cacahuete. (Cómo hacer polos de chocolate paso a paso)
Ingredientes
- Dos plátanos (uno congelado y otro no)
- Yogur griego
- Mantequilla de cacahuete
- Chocolate negro (para hacer virutas)
- Endulzante: sirope de agave
- Esencia de vainilla
- Barrita energética
Elaboración
Lo primero hay que triturar los plátanos. Lo ideal es que uno esté previamente congelado y otro no, para que se integren mejor. A la mezcla hay que añadir un yogur (si es griego mejor), el endulzante seleccionado y unas gotitas de esencia de vainilla. (Los cinco sabores de helados más extraños)
Con esta mezcla obtendremos una pasta de consistencia homogénea y cremosa que será la base del helado. Se coloca en un recipiente que podamos congelar y se añaden el resto de ingredientes. Se integra una cucharada generosa de crema de cacahuete y el chocolate negro triturado. Quedará una mezcla similar a la del helado de stracciatella.
El helado se puede consumir así o meterlo unas horas más en el congelador para que adquiera más consistencia. A la hora de servir, se le puede poner una barrita energética (del sabor elegido) por encima a modo de “topping” crujiente.
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