Conoce el Levante a bocados: así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova

Oliva Nova Beach & Golf Resort se presenta como el destino ideal para que los paladares más exigentes degusten una gastronomía local para todos los gustos

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

L. L.

El momento de elegir dónde pasar unos días de descanso no es tarea sencilla. Para tomar la decisión que más se ajuste a tus deseos, vale la pena detenerse un momento y hacerse algunas preguntas.

¿Quiero un destino de playa o en la ciudad? ¿Además de descansar, haré deporte durante mis vacaciones? ¿Iré en familia, con amigos o en pareja? Y, tal vez una de las preguntas más importantes pero que muchas veces no le damos importancia, ¿hay opciones gastronómicas en el sitio al que quiero ir?

Oliva Nova Beach & Golf Resort se encuentra en la costa valenciana entre Gandía y Dénia, y tiene todos los condimentos para ser reconocido como un paraíso a orillas del Mediterráneo. Playa, deportes, planes para toda la familia y una oferta gastronómica única son solo algunos de los distintivos de este destino, perfecto para vivir unos días especiales

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo / Imagen cedida a LNE

Turismo gastronómico en Oliva Nova

De un tiempo a esta parte, el turismo gastronómico ha ganado popularidad. A diferencia del turismo general, esta rama tiene a la gastronomía como un factor decisivo a la hora de escoger uno y otro destino.

En este sentido, la Comunidad Valenciana se posiciona como un destino perfecto para disfrutar de la gastronomía local. Los sabores de la región invitan tanto a locales como turistas nacionales y extranjeros a vivir una experiencia culinaria de primera calidad.

Oliva Nova Beach & Golf Resort ofrece una atractiva variedad de restaurantes y bares para descubrir distintos sabores. Desde opciones más tradicionales con la cocina mediterránea como protagonista a otras que incursionan en gastronomías de otros países, la amplia oferta invita a despertar todos los sentidos de los comensales. 

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo / Imagen cedida a LNE

Gastronomía en Oliva Nova Beach & Golf Hotel

Si te alojas en su Hotel 4*, no necesitarás salir de sus instalaciones para deleitarte con los sabores que Oliva Nova tiene para ofrecer durante tu estadía. Dentro mismo del hotel, podrás escoger entre los siguientes restaurantes durante la temporada alta:

·        Columbus o La Pergola, buffet

·        El Olivo, restaurante a la carta

·        Lobby Bar, snack bar

·        La Terraza, pool bar

·        Beach Club, chiringuito de playa

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo / Imagen cedida a LNE

Gastronomía en el Club de Golf

Oliva Nova Beach & Golf Resort es mucho más que un destino de vacaciones en la costa mediterránea; también es un espacio para practicar deporte al aire libre como golf y pádel.

Justo al lado de las instalaciones deportivas, encontramos el restaurante The Golf Club cuenta con una carta con originales tapas y deliciosos arroces que combinan lo mejor de los ingredientes locales con las increíbles vistas panorámicas al campo de golf de Oliva Nova

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo / Imagen cedida a LNE

Gastronomía en La Plaza Oliva Nova

Si lo que buscas es una verdadera experiencia gastronómica, La Plaza Oliva Nova reúne los establecimientos para ello. Aura es el restaurante de autor cuya cocina combina los sabores tradicionales con una presentación moderna y disruptiva. Además de carnes, pescados y arroces, sus especialidades son tomahawk, lubina a la sal o el lingote de foie.

Para los que busquen sabores más ligados a la cocina italiana, Don Giacomo es su opción. Pizzas, pastas, pescados y muchos más platos toscanos son los que podrás encontrar en este restaurante, cuyos sabores te llevarán directamente a lo mejor de la cocina de Italia.

Además, el restaurante Wine & Tapas ofrece una exquisita propuesta vitivinícola de todas las Denominaciones de Origen y una carta de tapas de calidad superior. Vale la pena aclarar que, aunque no estés alojado en el hotel se puede reservar en todos estos restaurantes que están ubicados fuera del establecimiento.  

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo / Imagen cedida a LNE

Gastronomía en el Centro Ecuestre de Oliva Nova

Además de su playa paradisíaca y su imponente campo de golf, Oliva Nova cuenta con un completo Centro Ecuestre reconocido a nivel mundial. Estos restaurantes no están abiertos durante los meses de verano; solo están disponibles cuando hay competición de ecuestre.

Aquí mismo, mientras se disfruta de la competición de salto desde la exclusiva terraza del restaurante Ocean’s, se puede saborear la exquisita gastronomía mediterránea. Su carta se inclina por una cuidada selección de productos del mar y de la huerta levantina. En la planta baja, encontramos The Club, zona en la que sirve copas con música a pie de pista. 

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo

Así es la experiencia gastronómica de Oliva Nova: cocina tradicional y de vanguardia a la orilla del Mediterráneo / Imagen cedida a LNE

Y para los que buscan nuevas experiencias, está Sushi Corner. A pie de pista y con unas vistas inmejorables, este es el espacio para disfrutar de lo mejor de la gastronomía japonesa.

El último de los restaurantes de los que podrás disfrutar en todo el recinto de Oliva Nova es Central Aura Lounge. Situado entre dos de las pistas de competición, este establecimiento es el indicado para vivir las competiciones mientras los paladares se deleitan con exquisitas tapas y una carta internacional.

Oliva Nova Beach & Golf Resort es el destino que invita a disfrutar de unas vacaciones distintas a cualquier otra. A través de sus sabores, tendrás unos recuerdos especiales de los días en los que el descanso, la diversión y la buena gastronomía fueron actores principales.