La Nueva España

La Nueva España

Contenido exclusivo para suscriptores digitales

La mar de Oviedo

Gastro-porno

Salí con hambre, es lo mejor que puedo decir de "Una receta familiar", que vi en los multicines de Siero, película de Singapur, de Eric Khoo, en la línea gastro-porno de moda, con planos de detalle de una gamba, una costilla sangrante, de la salsa que arrolla por una contramuslo y los ruiditos constantes de los comensales cuando sorben de la cuchara o de la taza. Protagoniza el largometraje el Ramen Teh, plato típico de Japón que se elabora con fideos, caldo de carne de cerdo y compango que consiste en costillas, huevo semicocido, pasta de pescado (Naruto), cebollas, ajo, verduras, entre ellas algas, soja, picante y especias; y tras la comida toman un té. El largometraje es empalagoso para tratarse de un plato salado, con una banda sonora más apropiada para acompañar al tocinillo de cielo, y, lo peor de todo, lo sustancial en esta historia: no trascienden los sabores ni el aroma.

Compartir el artículo

stats