Cachopo

Un camino entre pucheros: comida con encanto en Vidiago

2019-08-16 José Mateo y Erika Pérez son los nuevos gerentes del restaurante El Hoyu l'Agua, un local renovado tanto en cocina como en decoración

La unión hace el auténtico cachopo

Gijón, J. M. C. 2019-08-08 Central Lechera y Ternera de Asturias firman un convenio para promocionar en toda España sus productos

Fallece Javier Notivoli, abogado del "rey del cachopo", a los 57 años

2019-07-31 Javier Notivoli falleció a los 57 años en un hospital de Zaragoza, donde llevaba un mes ingresado por culpa de un cáncer. El penalista era muy conocido en el mundo de la abogacía y desde hacía unos meses defendía al "rey del cachopo", su caso

Un camino entre pucheros: cachopo con toque personal

2019-07-26 Los platos tradicionales no tienen secretos para Begoña Vega, al frente de los fogones del bar restaurante El Empalme, en Pervera

El cachopo vale más que el oro en Escocia

Craig WILLIAMS 2019-07-07 La sorpresa de pasear por Glasgow y ver en un menú el plato asturiano de moda, pero a un precio desorbitado: 26 libras

Cocina asturiana para disfrutar del verano

Gijón, Paula FERNÁNDEZ 2019-06-28 El restaurante del hotel Asturias ofrece platos tradicionales con los que agradar a los paladares más exigentes

Rodrigo Cuevas explora la esencia de la asturianía en su nuevo show

2019-06-27 "Covadonga y el cachopo son cosas inertes que no tienen trascendencia más allá de lo folclórico", sostiene el artista

No te creerás qué platos "asturianos" ayudan a combatir la obesidad

2019-05-29 Una publicación del Principado basada en la cultura culinaria regional incluye frutas que ninguna abuela utilizó

La mar de Oviedo

Javalambre y el cachopo

Pepe Monteserín 2019-05-24 Ayer os dejé en un pico de Teruel y hoy subo a otro de esta provincia, el Javalambre (2.019 metros), entre dolinas y poljes, por el Puerto de la Cruz, Collado del Hielgo, el de Pela Mozos, Alto del Ave, Cruz del Negro, la Pista Sabina, por donde remontan a los esquiadores, el alto del

Squash | La polémica tras la disputa del Regional

La crisis del vibrador

Oviedo 2019-05-22 La Federación Española expedienta al Squash Oviedo, que valora su disolución tras regalar un consolador a las ganadoras del campeonato

Un camino entre pucheros: restaurante con nombre de rey

2019-05-17 Cristina Merchán y Manuel Antonio García regentan en Santa Catalina (Pravia) La Taberna de Silo, con menú diario, tapeo y parrilla

Los grandes templos de la carne en Asturias

Oviedo, Elena CASERO 2019-05-09 Una selección de 50 restaurantes maridan sus platos más emblemáticos con un vino icónico de la Ribera del Duero en "Las Carnes de Viña Pedrosa"

La Fiesta de la primavera se celebra mañana en Talarén con una comida y en Navia el día 17 con una verbena

2019-04-12 Talarén, en el concejo de Navia, celebra mañana la Fiesta de la primavera a partir de las 14 horas en el local social de la comisión de festejos. Los organizadores servirán embutidos, sopa, cachopo y postre. El precio del menú para adultos es de 15 euros; el

El cachopo: clásico o raro, pero asturiano

Madrid Fernando R. GORENA 2019-04-09 Una creación verde imitando el pasto de las vacas y otra simulando una mina sorprenden en Madrid, donde triunfaron los chefs del Principado

Un camino entre pucheros: comida con raíces en Cabranes

2019-04-05 El bar Casa Mari, en Arboleya, mantiene vivo el espíritu de chigre de pueblo tanto en sus elaboraciones como en el trato con el cliente

El Cogollo de la Descarga de Madrid prepara el mejor cachopo de España

2019-03-26 El concurso, organizado por La Guía del Cachopo, contó con la participación de 134 restaurantes: 83 de Asturias, 33 de Madrid y 18 del resto de España

El cliente de una sidrería, sorprendido por la desagradable sorpresa que encontró dentro de un cachopo

R. P. 2019-03-23 Los dueños del local en el que tuvieron lugar los hechos pidieron disculpas por lo sucedido

Restaurantes de Asturias, Madrid, Mallorca, Toledo y Granada optan al "mejor cachopo"

Oviedo 2019-03-23 Seis restaurantes asturianos y otros tantos repartidos por Madrid, Mallorca, Toledo, y Granada optan a hacerse con la tercera edición Concurso Nacional "En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana". En la final del certamen, que se celebrará en el Salón

Un camino entre pucheros

Un camino entre pucheros: Fabes con verduras en el Camino

2019-03-15 José Pando está al frente del restaurante-sidrería El Llar, en San Roque del Acebal (Llanes), con protagonismo de la cocina tradicional

Cachopo y sidra a mil kilómetros

Palma de Mallorca 2019-03-10 La peña Azul Mallorca celebra con una espicha la previa del choque más esperado por los seguidores azules en la isla

Méndez Riestra: "El cachopo es una de las grandes manchas de la cocina asturiana"

Mieres del Camino, Ricardo V. MONTOTO 2019-03-04 El presidente de la Academia de Gastronomía participó en una charla junto a las chefs Esther Manzano y María Busta y el periodista Rubén Galdón

"Les ofrecemos fabes, sidra y cachopo"

Langreo, P.PÉREZ 2019-02-27 Muchas horas extra en las oficinas. El partido ante el Racing requiere un esfuerzo adicional por parte de la directiva del Langreo. Algunos socios también han aportado sus iniciativas, como la elaboración de una guía de hostelería para los seguidores cántabros.

El secreto mejor guardado del cachopo más laureado de Asturias

2019-02-26 Así se hace el plato estrella elegido por un jurado de expertos