Celler de Can Roca

Gastronomía

'Osteria Francescana', de Italia, elegido mejor restaurante del mundo

2018-06-19 'El Celler de Can Roca' ha ocupado el segundo lugar en la gala de los premios 'The 50 best'

Las recetas de Joan Roca para hacer de una pasión una profesión

2018-02-22 "En el boom de la cocina española hay mucha verdad", afirma el chef en Oviedo

Joan Roca: "Cocinar es contar historias"

2018-02-13 El calificado por muchos como el mejor chef del mundo recibe el homenaje de la Asociación Fomento de la Cocina Asturiana y habla del éxito: "Nada hay más importante que el equipo"

JOAN ROCA | Cocinero

"En cocina el producto está por encima de todo, la técnica debe aplicarse para sublimarlo, no para disfrazarlo"

2018-02-10 "A Asturias me unen la amistad, el respeto por sus espléndidos platos y la fantástica fabada que me envía Marcos Morán"

Premios Oscars 2018

Los hermanos Roca se cuelan con su cocina en los Oscars

2018-02-09 Los chefs serán los encargados de elaborar la cena benéfica organizada por el cantante Elton John

Comidas y bebidas

Roca, del bar de barrio a la fábrica de sueños

2018-02-02 J oan Roca es el cocinero elegido por los restaurantes asturianos de Fomento para su premio anual. Prácticamente no hay nada que se pueda añadir que no se conozca de él y de sus hermanos, de la tradición familiar del éxito obtenido a lo largo ede años de dedicación y esfuerzo a la

Joan Roca recibe el premio de Fomento por su gran aportación a la cocina

2018-02-01 Oviedo Joan Roca recibirá el 12 de febrero en Oviedo el premio anual que conceden los restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana. Roca está al frente de uno de los mejores del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), y la distinción de los cocineros asturianos recae

Joan Roca, premio Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana 2018

2018-01-31 El cocinero ofrecerá una charla gratuita en Oviedo

El neoyorquino Eleven Madison Park, mejor restaurante del mundo

2017-04-06 El restaurante neoyorquino Eleven Madison Park se consagró como el mejor del mundo en una lista en la que el español El Celler de Can Roca y el peruano Central quedaron en el tercer y quinto puestos, respectivamente. Durante un acto celebrado en Melbourne (Australia) se anunciaron "Los 50 mejores

Revista Restaurant

'Eleven Madison Park', el mejor restaurante del mundo

2017-04-05 El italiano 'Osteria Francescana' baja al segundo puesto y el 'El Celler' se queda en el tercero

Ingredientes para una "estrella"

2016-12-16 El joven cocinero gijonés Fran Marcos iniciará en enero prácticas culinarias en El Celler de Can Roca, dos años considerado el mejor restaurante del mundo

El Celler de Can Roca, desbancado

2016-06-15 El italiano Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, se convirtió en el primer restaurante italiano en convertirse en el mejor del mundo tras desbancar al Celler de Can Roca, de Gerona, en la gala de los "50 best Restaurant" celebrada en Nueva York. Osteria Francescana fue el

Can Roca aspira a repetir como mejor restaurante del mundo

2016-06-12 El Celler de Can Roca aspira a revalidar por tercera vez el título de mejor restaurante del mundo, que se hará público la madrugada del próximo martes en Nueva York. Joan Roca, uno de los tres hermanos propietarios de Can Roca, ha reconocido lo difícil que será lograr por tercera

El restaurante Celler de Can Roca se hizo portugués por una noche

2015-09-28 Las delicias del español Celler de Can Roca, distinguido como el mejor restaurante del mundo por la revista inglesa "Restaurant", llegaron anoche a Lisboa de la mano de sus dos jefes de cocina, con una cena única en la capital lusa para unas decenas de privilegiados. Nacho Baucells

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