Gluten

Lorena Pérez, fundadora de "Celicidad", pregonera del Carmen cangués

Cangas del Narcea, S. ARIAS 2019-06-04 La periodista Lorena Pérez será la pregonera de las fiestas de Nuestra Señora del Carmen y La Magdalena en Cangas del Narcea, que se celebrarán en la localidad del 14 al 22 de julio. La joven está especializada en comunicación en salud, trabaja para varios

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Los celiacos aumentan cada año un 15% en España

2019-05-31 Mercadona ha conseguido con los años ser un referente de alimentación sin gluten. Encuentra aquí toda la información, recetas y respuestas a tus preguntas

Harinas más nutritivas para mejorar la calidad del pan sin gluten

Felicidad Ronda Balbás, Pedro Antonio Caballero Calvo | Área de Tecnología de los Alimentos, Universidad de Valladolid 2019-05-27 Los panes gluten-free tienen una calidad muy pobre y los celiacos están sometidos a importantes desequilibrios dietéticos que pueden provocar sobrepeso

Día Nacional del Celiaco

El precio de ser celiaco: 935 euros más al año en la cesta de la compra

Aida M. Pereda 2019-05-27 El colectivo solicita la equiparación de los precios de los productos con gluten para que los problemas económicos en los hogares no les impidan seguir su tratamiento

Día del Celíaco: Síntomas y día a día de la guerra contra el gluten

A. D 2019-05-24 Cerca de un 75% de las personas intolerantes a esta sustancia desconocen que lo son

El Quesu, la gran parrilla del centro de la región, celebra su aniversario

E. CASERO oviedo 2019-05-10 El Llagar El Quesu, un histórico de la gastronomía regional, celebra hoy, viernes, 10 de mayo, el primer aniversario de su aplaudida reapertura. Tras más de treinta y nueve años de actividad ininterrumpida, el emblemático local inició en la

El 75 por ciento de los celiacos no está diagnosticado, advierten en Cangas

Cangas del Narcea, D. ÁLVAREZ 2019-05-05 "Hay que pensar más en la celiaquía", solicita a los médicos la organizadora de las jornadas especializadas que acoge la villa suroccidental

Celiaquía al completo en Cangas

Cangas del Narcea, D . ÁLVAREZ 2019-05-04 Las Jornadas sin gluten registran aforo completo para sus actividades del fin de semana, con 500 plazas reservadas

REBECA PEREIRA QUINTANO | Especialista de aparato digestivo en el hospital cangués

"El gluten para los celiacos es como un veneno, puede llegar a provocar cáncer"

Cangas del Narcea, D. ÁLVAREZ 2019-05-03 "Tenemos muy presente en nuestros diagnósticos la celiaquía; cuanto - más se busca, más se encuentra"

Las nanopartículas, la clave del test que detecta en diez minutos la celiaquía

Oviedo, M. G. S. 2019-05-01 El profesor Agustín Costa pretende que el kit, aún en desarrollo, sea de obligada aplicación en niños

Se buscan mecenas para un dispositivo que diagnostica la celiaquía

Oviedo 2019-04-30 El aparato desarrollado por Agustín Costa determina la intolerancia al gluten en solo diez minutos con dos gotas de sangre de la persona

Las delicias de cangrejo que Sanidad alerta a los consumidores no tomar

M. R. 2019-04-18 El producto se ha distribuido en Asturias

"Cangas sin gluten" incorpora el testimonio de celiacos extranjeros

Cangas del Narcea, D. ÁLVAREZ 2019-04-18 Las jornadas, que se celebran el 4 y 5 de mayo, tratarán el infradiagnóstico de la enfermedad y mostrarán platos especiales

Me quedo en el pueblo: La celiaquía de Teresa Pérez amasó su futuro en Ponticiella

Cangas del Narcea, Ana Paz PAREDES 2019-04-18 Fue pionera en Asturias en abrir un obrador artesanal exclusivamente sin gluten, muy cerca de Cangas del Narcea

Este es el cereal que puedes tomar en el desayuno para adelgazar

V.S.M. 2019-04-08 Hay un alimento que está de moda por sus propiedades nutritivas y sus efectos saciantes

Riesgo cero de gluten y sabores de siempre, las claves para conquistar a los celiacos de España

2019-04-05 "La seguridad es fundamental para el cliente", aconseja la experta Lorena Pérez a los hosteleros que sirven a comensales con celiaquía

El mejor restaurante de celiacos de España está en Oviedo

2019-04-04 Un establecimiento de la ciudad ha sido distinguido por la federación nacional de colectivos de personas afectadas por la patología

La red "Cangas sin gluten" cuenta con unos cincuenta negocios aptos para celiacos

Cangas del Narcea, D. Á. 2019-03-19 La red "Cangas sin gluten" suma medio centenar de establecimientos cangueses aptos para celiacos. Ayer se entregaron los distintivos de 2019 para que cada restaurante, tienda o alojamiento incluido en la red lo coloque en la puerta e identifique su compromiso con el colectivo celiaco.

Función borrado

Maribel Lugilde 2019-03-18 La defensa del consumidor ante problemas de salud

MIGUEL HERRERO CALLEJA | Doctor e investigador del CSIC

"Desde el punto de vista científico los alimentos ecológicos no mejoran a los industriales"

2019-03-12 "Las dietas 'detox' son un invento sin pies ni cabeza: el cuerpo ya tiene un hígado y dos riñones para eliminar cualquier tipo de toxina"

La escuela infantil de La Oliva, una panadería sin gluten

2019-03-09 El medio centenar de alumnos de la escuela infantil La Oliva de Villaviciosa se lo ha pasado en grande aprendiendo a hacer pan, en concreto, bollos preñaos, en la foto. Es una actividad habitual, aunque en esta ocasión optaron por harina sin gluten, y así los alumnos celíacos también pudieron

Las máquinas de comida sana llegan al HUCA

2019-02-27 El hospital, señalado en un estudio por vender alimentos poco saludables, ofrece desde mañana fruta, ensaladas y zumos naturales

Capsa amplía hasta el 25% su participación en Raw Superdrink

2019-01-29 El fabricante de bebidas isotónicas comenzará el mes próxima su distribución internacional

Referente gastronómico de ayer y hoy

2019-01-25 El Llagar El Quesu, una de las parrillas asturianas más afamadas del centro de Asturias, celebrará en mayo el primer aniversario de su reapertura, una nueva andadura en la que se ha intentado mantener el estilo, la calidad y la familiaridad de siempre