El chef Jordi Cruz revela el secreto para lograr un arroz propio de la alta cocina (y desde casa)

Consumo

Jordi Cruz, chef, explica cómo cocinar el famoso huevo a baja temperatura desde casa: "Un plato elegante, delicado y sorprendentemente fácil de preparar cuando conoces el truco"

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Jordi Cruz, chef: "Rallar el queso en casa no es una moda foodie, tiene una base científica muy sólida"

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Sabrosa, rápida y ligera: el chef Jordi Cruz revoluciona las redes con su receta de hamburguesa saludable

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Ni freidora ni litros de aceite: el sorprendente truco de un chef para conseguir unas patatas fritas increíblemente crujientes que está arrasando en redes sociales

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Dos chefs coinciden: este es el grave error que arruina el arroz blanco

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Técnica y textura: un chef da las claves para conseguir un puré de patata cremoso y lleno de sabor

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¿Aceite, vinagre o sal? Un chef desvela cuál es el orden correcto para aliñar la ensalada

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Aceites y grasas en cocina: un chef desvela cuáles usar para aliñar y cuáles para guisar

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TV y Espectáculos

Jordi Cruz estalla contra los medios por la manipulación de su bronca a Soko en 'MasterChef': "Me cabrea"

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