Marisco

Vuelve el mejor "marisco de pocilga" en la sidrería "El Bosque"

Oviedo, Elena CASERO 2019-01-22 Las recetas más deliciosas con carne de cerdos criados libremente pueden disfrutarse del 24 al 27 de enero en las jornadas gastronómicas de un establecimiento ovetense

Los "chícaros", protagonistas en Foz

Foz (Lugo), Elena CASERO 2019-01-18 La localidad lucense acoge este fin de semana la decimosexta edición de la fiesta del berberecho, el primer gran evento gastronómico del año en Galicia

La columna del lector

Un campus de la mar en el Natahoyo

Carlos Muñiz Cueto 2019-01-09 Ni mirar a Lisboa, ni a Oporto, ni a Nantes: tenemos que ver nuestras necesidades y mirar al futuro con ambición. Sin alimentos ni energía solo queda desierto o extinción. Se cierran minas de carbón y térmicas, y la industria alimentaria no acaba de despegar por falta de colaboración industrial.

Tres recetas para aprovechar las sobras de Navidad

V.S.M. 2019-01-08 Los excesos en estas fechas hacen que en muchas ocasiones preparemos comida de más

La Cofradía de Luarca consolida el comercio de pulpo y mejora su facturación

Luarca (Valdés), A. M. S. 2019-01-08 La Cofradía de Pescadores Nuestra Señora del Rosario de Luarca está "satisfecha" con la campaña especial de venta de pescado y marisco de Navidad y, en general, con el balance del año. El patrón mayor, Manuel Jesús Iglesias, confirma que en 2018 se facturaron por la subasta de pescados

Nochevieja en Infiesto

José de Arango 2019-01-03 Tres corderos y baile hasta el alba para los jubilados

La última comanda de Ovidio: sopa de marisco y merluza a la cazuela

Los Campos, Paula FERNÁNDEZ 2018-12-31 El restaurante de Los Campos cierra tras 56 años de actividad doblando mesas y con las emociones a flor de piel en el servicio

La rula de Candás, fiel a su clientela fija, mantiene el precio del percebe en Navidad

Candás, Sara ARIAS 2018-12-31 Los pescadores venden el crustáceo a entre 30 y 60 euros, dependiendo del tamaño, a los hosteleros, que agradecen que un producto de calidad como éste no se encarezca por las fiestas

Flojo comienzo de la temporada de centollo

Tazones (Villaviciosa), Mariola MENÉNDEZ 2018-12-29 "Tenemos más encargos que marisco", lamentan los pescadores de Tazones, que confían en que mejore la costera

Sanidad alerta sobre un marisco congelado que puede resultar perjudicial

M. R. 2018-12-27 La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha emitido una serie de recomendaciones

Parando en Villalpando

Noche de paz

Maxi Rodríguez 2018-12-24 Grupo de familia en Whatsapp

Donación de Masymas a la Cocina Económica

2018-12-23 Supermercados Masymas y Humana Fundación donaron a la Cocina Económica de Oviedo los alimentos que se servirán en la cena de Nochebuena. El menú, que se ofrecerá a 250 comensales, consistirá en embutidos y langostinos de entrante, sopa de marisco, lechazo al horno, dulces navideños y fruta. El

Masymas y Humana donan a la Cocina Económica de Oviedo la cena de Nochebuena

2018-12-21 El menú, que se ofrecerá a 250 comensales, consistirá en embutidos y langostinos de entrante, sopa de marisco, lechazo al horno, dulces navideños y fruta

Momento de tensión entre Alberto Chicote y los furtivos de la almeja de Carril: "Le voy a meter una patada al cámara"

M. García 2018-12-20 El chef viaja hasta Galicia para investigar más sobre el fraude de este marisco y saber cómo se saca

El pixín dobla su precio y preocupa la escasez de besugo y virrey

Avilés, F. L. JIMÉNEZ 2018-12-20 La rula de Avilés celebra mañana la subasta de pescado más esperada del año, la que abastece para la cena de Nochebuena

Estos son los alimentos que hay que evitar en Navidad

Ep / Madrid 2018-12-19 Los diabéticos, las personas con hipertensión y con colesterol deben de tener especial cuidado

La rula cerrará 2018 con un descenso de ventas del 11% por el mal año de merluza

2018-12-16 A la caída de capturas de la "reina de los pescados blancos" se han unido el prematuro cierre de la costera de bonito y menos desembarcos de xarda

En la mesa navideña, pescado y marisco son imprescindibles

Langreo, A. A. 2018-12-15 Exclusivas ofertas en las Pescaderías Gloria y Pablo, en La Felguera y Sama

Un camino entre pucheros

La heredera de Pacita

2018-12-14 Carolina Fernández es la continuadora de la labor de su abuela, una histórica de la cocina local, al frente de Casa Nando en Urbiés (Mieres)

Los Campos cocina sin colorantes

Los Campos, Paula FERNÁNDEZ 2018-12-07 Una empresa del polígono de La Consolación elaborará alimentos sin aditivos gracias a técnicas basadas en frío y calor extremos

Comidas y bebidas

Oricios, un dulce estado de placer

Luis M. ALONSO 2018-11-16 Hace ya bastantes años los oricios se compraban por sacos, luego empezaron a comerse por docenas y, ahora, como si las razones de la escasez lo sugiriesen, la alta cocina ha encontrado para ellos un refugio donde dosificar sus cremas en combinaciones inteligentes. Pero, aunque culinariamente el

Llanes está para "chuparse los dedos"

Llanes, E. C. 2018-11-14 La XVII Edición de las Jornadas de la fabada, fabes y verdinas comienza este fin de semana en trece establecimientos hosteleros del concejo

Párroco de San Pedro

La simpatía agradecida

Javier Gómez Cuesta 2018-11-03 Le preguntaron una vez en este periódico por sus "experiencias agradables" a lo largo de su vida sacerdotal. Contestó rápido: "Todas y todos los días", respuesta que le define muy bien porque era una persona agradecida, positiva, con facilidad para superar lo negativo, que disfrutó ejerciendo su

La faba fresca, la reina de abastos en Villaviciosa

Villaviciosa, V. ALONSO 2018-10-30 La legumbre triunfa entre la clientela del mercado semanal a 9,5 euros, pero la escasez puede encarecerla

Estos son los alimentos que debes comer para combatir la flacidez

G.T / EP 2018-10-22 Devuelve la firmeza a tu piel con una dieta rica en proteínas y grasas y algo de ejercicio físico