Recetas

Nieto´s American Burguer : Comida y bebida que gustan en un local de aspecto inmejorable

2017-04-07 Nieto´s American Burguer cumple dos años en La Felguera ofreciendo el mejor servicio y muchas novedades en carta

La Semana Santa sabe a pixín

2017-04-06 La XXXI Edición de las Jornadas gastronómicas que Muros de Nalón dedica al rape se celebrarán del 13 al 16 de abril en cinco establecimientos hosteleros del concejo

Monumento

2017-04-06 Para mantener uno el tipo, que no es lo mismo que seguir vivo (aunque éste sea un presupuesto), conviene aplicarse algunas recetas. Una de ellas podría ser "en tiempos de divulgación, complicación", y otra "contra simplismo, sapiencia". Creo que por ahí va, en estas horas de roma vulgata culinaria,

CHARLIE OTERO EMBAJADOR GASTRONÓMICO DE LA COCINA DE LA PAZ COLOMBIANA

"Hay que volver al cultivo tradicional y dejar la coca"

2017-03-31 "Los laboratorios de los carteles de la droga estaban escondidos en la selva"

Cien bares de la región sirven hasta el domingo sus recetas de bacalao islandés

2017-03-29 Cien restaurantes de Asturias participan hasta el próximo domingo en las jornadas de bacalao y vino, organizadas por la distribuidora Vidal Aramburu con la colaboración de Bodegas Dominio de Cair y la empresa Alkorta. El objetivo es potenciar la hostelería de la región y poner en valor los

Las guisanderas asturianas comparten recetas y anécdotas con las amas de casa de Avilés

2017-03-28 Las guisanderas asturianas tienen un truco infalible para que sus platos sepan mejor que bien: "Es el saber tratar con amor la cocina, el producto asturiano. Nadie hace un buen espumoso de pote si no sabe hacer el pote", explican estas mujeres allá donde van. Ayer estuvieron en la Casa de Cultura

Las Guisanderas, invitadas de las amas de casa

2017-03-27 Las amas de casa de Avilés celebran esta tarde -18.00 horas- una nueva reunión en el auditorio de la Casa municipal de Cultura. En esta ocasión tendrán como invitadas a tres integrantes del Club de Guisanderas de Asturias: Amada Álvarez, presidenta; Isabel Alonso Morís, de La Tenada; y Dolores

Ronqueo de atún en la Escuela de Hostelería

2017-03-24 El lunes, a las 9.30 horas en la Escuela de Hostelería y Turismo, se va a realizar un evento para el alumnado consistente en un ronqueo inicial de atún rojo realizado por un profesional japonés y seguido por la elaboración de dos recetas que hará el chef Nacho Manzano. Al terminar, los asistentes

Valdediós, a flote con las monjas

2017-03-24 Las carmelitas samaritanas elaboran más de cincuenta productos entre comida y cosmética que venden para "conservar y mejorar" el edificio

Recetas que son la bomba

2017-03-22 "La clave es que con un bocado llegue la mayor explosión de sabor", explica Pablo Cimadevilla, elaborador del "Taco Tai", ganador del certamen regional de pinchos

Grado organiza entre escolares un certamen de postres sin gluten

2017-03-22 La concejalía de Servicios Sociales de Grado organiza un concurso de postres sin gluten entre los escolares del concejo, que deben presentar sus recetas, acompañadas de un dibujo, que deberán entregar a sus profesores antes del viernes. Los autores de los diez mejores postres sin gluten

Primeros

Tortellini al estilo provenzal, una nueva forma de disfrutar de la pasta

2017-03-21 Vino, pimentón y almendras son algunos de los ingredientes que necesitarás para esta receta

Llanes cierra las Jornadas del maíz y de la harina con casi un millar de menús servidos

2017-03-21 Diez restaurantes tomaron parte en la XII Edición del evento gastronómico

Aperitivos

Paté casero: Tres recetas para triunfar

2017-03-20 Las verduras, los frutos secos o el pescado son productos perfectos para crear nuevas posibilidades

El sello de la marañuela convence en Luanco

2017-03-18 La mayoría de los reposteros anuncian que pagarán los 190 euros anuales para sumarse al distintivo de calidad

Sumarse a la marca de calidad de la marañuela costará 190 euros

2017-03-17 El Ayuntamiento concederá ayudas el primer año para los productores que acepten el control de verificación del dulce

Unirse al sello de la marañuela costará 190 euros anuales

2017-03-17 El Ayuntamiento concederá ayudas del 50% el primer año para los productores que acepten el control de verificación

Segundo plato

Tortilla de bacalao, una manera diferente de comer pescado

2017-03-16 Un plato rico, fácil de hacer y perfecto si tenemos invitados imprevistos en casa

Así es como conseguirás hacer el huevo frito perfecto

2017-03-13 Existen dos maneras de hacerlo y aunque a la vista los resultados sean distintos, son igual de deliciosos

Tamón abre el miércoles un taller de cocina vinculada con el cine

2017-03-12 El centro de iniciativa rural de Tamón acogerá durante las próximas semanas un taller titulado "Cocina de cine", que consiste en tres sesiones, una por semana, centradas en recetas vinculadas con películas. La primera sesión será el miércoles 15 a las 17 horas y plantea una serie de platos

Platos internacionales

Soufflé de espinacas, un plato francés muy sano

2017-03-10 Descubre los mejores trucos para elaborarlo de forma fácil y en menos de 40 minutos

Verduras

Crema de remolachas, una receta detox

2017-03-08 Este plató te ayudará a depurar el organismo, controlar el colesterol y mejorar cualquier problema hepático

Cocina

Diez accesorios básicos para triunfar con la pastelería

2017-03-06 Hacer pasteles está de moda pero para adentrarse en este mundo es necesario tener un equipo básico

Carne

Pollo rebozado al queso, una receta diferente

2017-03-03 Si estás cansado de comerlo siempre de la misma manera, este plato te sorprenderá gratamente

Dulces

Tortitas americanas, ideales para desayunos y meriendas especiales

2017-03-02 Se pueden acompañar de frutas, chocolate, etc. e incluso elaborar una versión 'light' para quienes quieren cuidar su figura