Alberto Chicote: "Podría ser este el año en el que Antena 3 decida cambiar los presentadores de las Campanadas"

Alberto Chicote ya emite cada martes un nuevo episodio de 'Pesadilla en la cocina' en LaSexta, mientras está expectante por saber si presentará las Campanadas de nuevo en Antena 3. En YOTELE charlamos con el cocinero sobre la nueva temporada del formato de cocina y sobre si le gustaría participar en otros formatos de Atresmedia.

-¿Cómo me definirías el regreso de ‘Pesadilla en la Cocina’ esta nueva temporada? 

-Volvemos por todo lo alto. Es así de fácil. Creo que tenemos entre manos un temporadón. Yo sé que tenemos la mejor temporada de ‘Pesadilla’ que hemos grabado nunca. Tenemos programas en establecimientos que no hemos visitado con anterioridad nunca, que son diferentes. Y tenemos unas historias y unos momentos que son maravillosos.

-¿Cuál es la peor situación que vas a vivir esta temporada? 

-Pues es que hay un poco de todo. Porque esta temporada viene con mucha tensión y con muchos momentos delicados. Todos los amantes de ‘Pesadilla’, y los que no lo son, van a flipar con esta temporada. 

-¿Y va a haber algún restaurante que te sorprenda más que otros en los nuevos capítulos? 

-Bueno, siempre. Cada uno de los capítulos de ‘Pesadilla’ es diferente. Y unos te sorprenden más, otros menos. Este año, por ejemplo, tenemos un programa en un bar de moteros que te deja helado, tenemos un programa en un parque de bolas con un gastrobar que es una locura. Al final, creo que lo que más se nutre en ‘Pesadilla’ es de las historias y de las personas que están en el restaurante donde vamos a trabajar. Y creo que tenemos grandísimas historias y grandísimos personajes. 

-¿Y tú cómo vives cuando estás en grabación esas situaciones violentas durante las grabaciones? Me refiero a ver, violentas no físicamente, sino violentas en cuanto a lo que ocurre. 

-Procuro mantener siempre, desde el principio, el mayor nivel de empatía y de compromiso con los restaurantes que vamos a atender. Y de verdad cuesta bastante trabajo y es un esfuerzo tanto para mí como para todo el equipo el poder desvincularte. 

-¿Tienes contacto con la gente después de que participen en el programa? 

-En algunas ocasiones sí, pero con la mayoría no.

-No sé si has visto las críticas que ha habido de gente que ha participado en el programa y después lo ha criticado. ¿Tú cómo lo valoras esto? 

-Pues me da mucha pena, me da mucha pena porque al final, tanto yo como todo el equipo de ‘Pesadilla’ ponemos toda la carne en el asador para poderles ofrecer unas herramientas que les sean válidas para mantener el negocio vivo y hacerlo posible. Y ya te digo que me da pena. Mucho más que rabia.

-¿Y has notado alguna vez cuando has ido a grabar que los bares han pedido la ayuda solo por la reforma del programa? 

-No, porque eso es algo que el equipo de selección de restaurantes, cuando atisba que puede haber algo parecido, no lo seleccionan. 

-TVE tiene el pack completo de talents de cocina, Telecinco estrena pronto ‘Next Level Chef’. No sé si te gustaría que Antena 3 apostara por un talent culinario… 

-Bueno, nosotros hicimos ‘Top Chef’ durante cuatro temporadas y funcionó de maravilla, y a mí me gustaba mucho hacerlo. Era un programa que respiraba mucha verdad. Y bueno, ya hemos visto que muchísimos de los concursantes de ‘Top Chef’ están ahora triunfando con sus establecimientos y siendo la punta de lanza de la gastronomía española. 

¿Qué si me gustaría volverlo a hacer? Pues claro, un montón. Pero como es algo que no soy yo quien tiene que decidir, tampoco me como mucho la cabeza con esas cosas. Si algún día, Atresmedia decide hacer otro talent de cocina y decide contar conmigo para poderlo hacer, pues lo haré feliz.

-¿Te ves participando en alguno de los talents que tiene Antena 3 ahora mismo? ’El desafío’, ‘Mask Singer’, ‘Tu cara me suena’… 

-Ah, pues igual, no lo sé. Como no me lo han propuesto nunca, pues tampoco sé. También te digo, no soy yo persona que esté diseñada genéticamente para el cante o el baile, pero hay otras cosas que no sé hacer y que he aprendido con el tiempo. 

-¿Ya te estás preparando para las campanadas? Cristina Pedroche dijo en junio que ya tiene el vestido ella. 

-Pues no lo sé, no lo sé. Yo todavía no he recibido notificación ni llamada por parte de la cadena para decirme si confían en mí para hacer las campanadas este año. En el caso de que sea así, sí, porque lo disfruto muchísimo y porque me encanta hacer esa retransmisión tan icónica. Pero no lo sé, y también te digo que tengo muchas cosas de las que preocuparme ahora mismo. 

Sinceramente creo que después del bagaje que llevamos Cristina y yo como pareja de campanadas, que llevamos ocho años juntos haciéndolo, subiendo en audiencia siempre, hasta que hemos liderado los últimos tres o cuatro años… Mi confianza personal está depositada en que creo que sí que me llamarán. Pero en el caso de que la cadena decida que es un momento de cambiar o de poner otra persona, pues está bien también. He disfrutado diez años de las campanadas de la Puerta del Sol. Me parece una maravilla.

Además, creo que no hay muchas personas que hayan dado más de diez campanadas como yo: Ramón, que no sé cuántos habrá hecho, Anne Igartiburu, que habrá hecho también un montonazo. Habitualmente las cadenas deciden cambiar de caras, Y bueno, pues podría ser este el año en el que la cadena decide cambiar. Pues no lo sabemos. 

Ten en cuenta que, en mi caso, y esto es completamente lógico, es cuestión nada más que de hacer un buen esmoquin. En el caso de Cristina es diferente. Cristina se pasa muchísimo tiempo preparando su vestido, que se ha convertido ya en un momento tan especial.