Soy doctora en farmacia y nutricionista y este es el número exacto de tazas de café que puedes tomar al día sin pasarte

Una cosa es disfrutar de su aroma y sabor, y otra muy distinta acabar con los nervios de punta y el corazón acelerado. Pues bien, la respuesta la tiene la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que ha establecido un límite claro: 400 miligramos de cafeína al día.

Pero claro, una cifra en miligramos no nos dice mucho en nuestro día a día. ¿Eso cuánto es en tazas? Pues depende del tipo de café que tomes:

• Un espresso contiene unos 80 mg de cafeína.
• Un café filtrado (de esos de cafetera americana) tiene aproximadamente 90 mg.
• Un capuchino o latte suele rondar los 75-85 mg, dependiendo de la cantidad de café que lleve.

Así que, haciendo números, podrías tomar hasta cinco tazas de espresso o café filtrado al día sin sobrepasar el límite recomendado. Eso sí, esto no significa que puedas tomártelas todas de golpe como si fuera un reto viral. Para evitar efectos secundarios como ansiedad, insomnio o taquicardias, lo ideal es repartir las dosis a lo largo del día.

¿Cuándo tomar el café para que haga más efecto?

Si lo que buscas es energía real y no solo un placebo, presta atención al momento en el que lo tomas. Por la mañana, nuestro cuerpo libera cortisol, la hormona que nos mantiene despiertos, por lo que tomar café justo al despertar puede ser menos efectivo. Lo ideal es esperar entre 30 y 90 minutos después de levantarte para que la cafeína tenga un mayor impacto.

Además, si quieres evitar que el café te quite el sueño, lo mejor es no tomarlo después de las 16:00 horas, ya que su efecto puede durar entre 4 y 6 horas en el organismo.

¿Y si supero el límite de cafeína?

Si te has pasado con el café y notas que tu corazón va a mil por hora o que estás demasiado inquieto, hay algunos trucos para compensarlo:

1. Bebe mucha agua para ayudar a tu cuerpo a eliminar el exceso de cafeína.
2. Muévete un poco. Un paseo ligero puede ayudarte a metabolizarla más rápido.
3. Evita más estimulantes (como el té o el chocolate negro) durante el resto del día.
4. Toma alimentos ricos en magnesio, como plátanos o frutos secos, que pueden ayudar a relajar tu sistema nervioso.

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La conclusión: café sí, pero con cabeza

El café es un gran aliado para muchos, pero como todo en la vida, la clave está en el equilibrio. Ahora que sabes que cinco tazas al día son el máximo recomendado, puedes disfrutar de tu dosis diaria sin miedo. Eso sí, si notas que tu cuerpo no lo tolera bien, escúchalo y reduce la cantidad.

Y recuerda: unas cinco tazas de café no te harán daño… siempre que no te las tomes todas de una sentada.