TikTok es la red social de moda que viraliza todo tipo de cosas cada día. Entre estas cosas, están las recetas que, sorprendentemente, suelen ser bastante sanas.
Es el caso de esta ''Green Goddess Salad'', que traducido quiere decir ''ensalada de la diosa verde''; el propio nombre ya nos adelanta que será una receta deliciosa, atractiva y saludable. Esta ensalada está recorriendo el mundo a través de la red social: si navegas entre los vídeos publicados con el hashtag ''GreenGoddess'', encontrarás a usuarios preparándola en Estados Unidos, Latinoamérica, Italia, y entre otros, España.
Si quieres hacerla, aquí te enseñaremos la receta y la versión que hizo la influencer española ''foodiario'', aunque inicialmente fue desarrollada por la influencer de cocina BakedbyMelissa, cuyo video ya tiene más de 20 millones de reproducciones.
La clave de esta ensalada está en el aliño y en picar muy bien cada ingrediente, pues está pensada no solo para comer como cualquier otra, sino para poder usarla como guarnición con nachos o panecillos. ¿Te gustaría probarla?
Esta es la receta (también puedes ver la versión en el video de Foodiario)
Para la ensalada
- Media col blanca rallada o muy picada (hay versiones que utilizan lechuga)
- Un pepino cortado en cubitos (pueden ser dos si son pequeños)
- Media taza de cebollín picado
Para el aderezo Green Goddess, deberás triturar:
- 1 taza de hojas de albahaca
- 1 taza de hojas de espinaca
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota pequeña
- Jugo de un limón
- 1/4 taza de Aceite de Oliva
- 1/4 taza de nueces
- 1/4 taza de anacardos
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
