El otoño es una época de abrigarse, tener el paraguas a mano, disfrutar de tardes de manta y sofá y de los manjares únicos que acompañan a esta estación. Uno de los alimentos estrella de esta época del año son las castañas. Desde comienzos de octubre ya se empiezan a ver los puestos que venden castañas asadas que gustan tantos a pequeños y no tan niños y que se convierten en un compañero tradicional de los paseos otoñales.
Si eres de los que disfrutas con este fruto y además te gusta la cocina, te proponemos una deliciosa receta con la que sorprenderás a familiares y amigos. Por eso te proponemos la sencilla receta del pastel de castañas y avellanas que tiene solo 160 calorías
Suave y sabroso, hará que a todos se les haga la boca agua, incluso a los más pequeños. Puedes disfrutarlo en el desayuno o en la merienda, y su sabor te sorprenderá. ¿Tiene curiosidad por saber cómo se hace? A continuación, lea los siguientes párrafos para conocer la lista completa de ingredientes y el procedimiento, ¡sin duda no se arrepentirá!
Los ingredientes para preparar un suave y delicioso 'Pastel de cacao, avellanas y castañas con sólo 160 Kcal' son:
- 30 g de cacao amargo en polvo
- 120 ml de leche
- 230 g de harina de castañas
- 70 g de harina de avellana
- 75 ml de aceite de oliva virgen extra
- 130 g de azúcar de caña
- 1 sobre de vainillina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 3 huevos
- 40 g de avellanas picadas para decorar
- Una pizca de sal
Preparación:
Comience por verter el cacao amargo en polvo previamente tamizado, las harinas y la levadura en polvo dentro de un bol grande. En otro recipiente, bata los huevos con el edulcorante, luego añada la vainilla, el aceite de oliva virgen extra y una pica de sal y continúe mezclando hasta que la mezcla esté espumosa y suave.
