A veces se necesita muy poco para hacer un postre delicioso y sabroso, este pastel de almendras y naranja es una verdadera delicia y ganará el paladar de todos.

Es un postre loco que puede disfrutarse en el desayuno para empezar bien el día, después de una comida si te apetece un sabroso capricho y en cualquier otro momento del día. Su elaboración es muy sencilla y no le llevará mucho tiempo. ¿Así que tienes curiosidad por saber cómo hacer este increíble pastel de almendras y naranja? A continuación, lea los siguientes párrafos para conocer la lista completa de ingredientes y el proceso, le encantará a la primera. Hacer este delicioso postre en casa con tus propias manos es realmente un juego de niños por su sencillez. Siguiendo el procedimiento paso a paso, el resultado está garantizado para hacer la boca de todos, y en cuanto lo lleves a la mesa, se terminará en poco tiempo.

Los ingredientes para preparar un delicioso 'Pastel de Almendra y Naranja' son:

  • 100 g de harina 00
  • 50 g de fécula de patata
  • 100 gr de almendras peladas
  • 4 huevos
  • 130 g de azúcar en polvo
  • 90 g de zumo de naranja
  • corteza rallada de 2 naranjas
  • 50 g de aceite de semillas
  • 16 g de levadura en polvo
  • azúcar glas para decorar

Preparación:

Lo primero que hay que hacer es batir los huevos con el azúcar con una batidora eléctrica hasta conseguir una crema ligera y espumosa. A continuación, incorpore la ralladura de naranja, el zumo de naranja y el aceite de semillas a la mezcla y vuelva a mezclar para que todos los ingredientes se integren perfectamente.

En una batidora, picar bien las almendras peladas, luego incorporar la harina previamente tamizada y verter todo en la mezcla, mezclando bien. Por último, añadir la levadura en polvo tamizada y la fécula de patata para evitar los grumos y volver a mezclar para obtener una mezcla lisa y homogénea.

Ahora transfiera la mezcla a un molde redondo enmantecado y enharinado de 22 cm de diámetro y hornee el postre en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos. En cuanto esté listo, déjalo enfriar perfectamente antes de desmoldarlo.

Ahora coloca la tarta en un plato de servicio, decórala con una pizca de azúcar glas y disfruta de tu deliciosa tarta de almendras y naranja con tus comensales. Con su increíble sabor hará que prácticamente todo el mundo se lama los labios.